家庭盆栽蔬菜怎么炒
1、材料：盆栽生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油。
2、生菜择去老叶，清洗干净。
3、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
4、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
5、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
盆栽蔬菜家庭阳台养护需要注意哪些事项？
室内盆栽蔬菜
室内盆栽蔬菜，蔬菜是我们生活中不可缺少的重要部分，在我们的日常生活中可以看到很多种的蔬菜，一般都是需要购买的，但是其实我们自己也可以种植蔬菜，以下了解室内盆栽蔬菜。
室内盆栽蔬菜11、室内适合种植的蔬菜：
油菜、菠菜、芥蓝、生菜、青花菜
白菜、空心菜、苋菜、甘蓝、韭菜、芫荽、蒜苗、萝卜
葱、茄子、西红柿、辣椒、芋头、黄瓜、四季豆
芋瓠、冬瓜、南瓜、苦瓜、豇豆、毛豆等等。
2、室内适合种植的水果：
金桔、草莓、葡萄、山楂、苹果
葡萄、石榴、桃、梨等等。
室内盆栽蔬菜2盘点最适宜在家种植的8种蔬菜
1、小茴香。小茴香可以用种子繁殖，也可以老株繁殖家庭种菜一般在亲友那里找一个幼苗栽植一次，以后就可以利用根茎进行到底繁殖了，种植一次，终生受用，每年开春以后，植株发芽，时不时采摘叶片就是很好的调味品了。移栽的时候等到幼苗长到4-5个叶片进行即可，成活率很高。
一般利用20-30厘米高的油桶就可以栽植一株。生长过程中需要保持盆土潮湿即可。小茴香喜欢阳光，也比较耐阴，高温季节放在半阴半阳的地方生长最好。
2、藿香。藿香叶是很好的调味品，商洛市最出名的一道菜就是藿香土豆丝，也可以适用于绝大多数炒菜和煲汤。在市场上购买1-3株藿香苗，移栽到一个小花盆里面，很快就能长起来。为了多收获叶片，可以在植株长到4-5片叶子的时候短顶，就会出现3-4个分枝，叶片越来越多。如果喜欢吃，可以栽植几个花盆。
3、小葱。小葱品种很多，一般包括红葱头（算盘葱）、分葱和细葱等，盆栽一般选择红葱头蒜瓣进行种植，这样的葱苗长得快，种下去20天左右就可以吃到葱叶了。只要保留葱苗到春季，就会长出来膨大的鳞茎，一个葱头就可以繁殖8-20个小葱头，一年四季都可以随时播种，随时多次收获，家里平时用的葱叶就不用买了。
4、蒜苗。买回来的大蒜如果开始发芽，就可以以瓣挨着一瓣紧密的平铺在盘子里，不用盆土，撒一些细沙等，保持潮湿即可，随时多次采集蒜苗。也可以按照3-5厘米的距离种植在花盆里，能吃到20-25厘米的蒜苗，也可以收获大蒜。
5、韭菜。韭菜只需要种植一次就可以收获3-5年，从山上挖来韭菜很就可以了也可以去菜园子买一点带根系的优质韭菜，产量和质量更高。
6、辣椒。辣椒可不是一年生草本植物，只要冬季保持土壤不结冰，辣椒就不会冻死，第二年依旧会从新发芽。如果室内温度保持8摄氏度以上，辣椒地上部分也不会冻死，室内温度超过15℃以上，就会短期内发芽和开花，产量很高，这就是人们常说的辣椒树，一株辣椒可以一年采收几十斤辣椒，多到吃不完，不得不晒干椒。
7、菠菜。室内温度不会比室外高，也不会比室外温度低，正好是菠菜适宜生长的温度，只要保持有散射光，菠菜就可以长得很好。菠菜生长较快，播种20天即可开始采收，多次间苗，直到长到20-30厘米高。
8、生菜。生菜适宜较低的温度环境下生长，播种可以密一些，一边采收较大的幼苗，一边让它生长，直到吃完为止。当然也可以将小苗移栽，长得更好。一般适宜种植在泡沫箱或者木箱里。
室内盆栽蔬菜3水果蔬菜也能种盆栽
洋葱小盆栽
洋葱买多了，堆在厨房眼看要烂完？快把烂掉的部分剔掉，用水养起来。请放心，洋葱盆栽不会散发刺激的气味让你掉泪，反而可以帮助预防感冒。
容器：使用较浅的容器，能让洋葱头露出大半，以水仙钵最合适，或是能卡在洋葱头下半部的玻璃杯。栽培：把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里。加入很少的清水，只接触到洋葱的最底层即可。秘籍：只要别让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，水中适当放两片阿司匹林会帮助它快速抽芽。如果用玻璃杯养，还可以欣赏须根垂落的优美造型。
芦笋小盆栽
如果芦笋已经开始腐烂了，不要扔掉，这也可以种！
容器：普通花盆就成。栽培：花盆中放入土壤，将芦笋随性插入土中。秘籍：芦笋茎叶长出后，非常有造型感。如果果实腐烂，可取下丢弃，原来已扎根的茎叶不会受到影响。
红薯小盆栽
种植红薯，绿叶葱葱，也很雅致！
容器：较大较深的`容器，给红薯根须生长空间。栽培：以芽多头大的一端朝上放入容器，加入清水不可超过薯身的一半，以防腐烂。秘籍：除了半个栽培，还可以把一个红薯切成多块，按自己的喜好设置盆栽。与红薯类似的土豆也可以如此利用。
胡萝卜小盆栽
胡萝卜头又不好吃又难看，丢掉吧！别急，一小块胡萝卜头就能让满室生春。
容器：浅碟，或透明的玻璃容器。栽培：胡萝卜土切面朝下，平放在容器中，加少量清水。秘籍：水里适当加入缓释花肥有助于营养补充。胡萝卜缨子抽到一定多时，记得按自己的喜好修剪，控制造型，能让它长得更美。
生姜小盆栽
不好，生姜发芽了！就这样丢掉未免可惜，不如来个“将计就计”。
容器：较小的、能让生姜直立的容器。栽培：姜芽朝上，姜身朝下半没在水中，有时需要用几块小石子来帮忙固定。秘籍：如果环境许可，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。不久就能欣赏到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。
甘蓝小盆栽
家里吃甘蓝时，别急着一刀剖成两半，留下菜心，种在水里，能给你惊喜的“绿色花朵”。
容器：碗、碟都可以。栽培：将菜心切下，放到容器中，加清水。秘籍：甘蓝多为冬季盆栽的重要材料，观赏期长，叶色鲜艳。品种不同，盆栽叶色丰富多变，叶形也不尽相同，好似颜色渐变的“花朵”。
如果花盆过小，种菜的花盆小了，那么装入的盆土有限，对于一些喜欢肥沃深厚土壤的蔬菜，比如黄瓜，南瓜，丝瓜这些爬藤多长势快的蔬菜，那么可以供吸收的养分就非常有限，所以要用大一点的盆来种菜，不管是圆形的盆还是长条的盆，都可以。总之要大一些，有点深度的盆最好。
盆土肥沃
盆栽蔬菜和种在菜园里的、露天的菜不一样，土壤肥沃才能让它顺利从小苗长到开花结果，比如说辣椒，番茄，韭菜，这些都是非常喜肥的蔬菜，我们在开始播种之前，盆土一定要用腐叶土加入煤渣或是河沙，另外加足底肥，可以加点熟鸡粪，熟饼肥什么的。也可以多加点鸡蛋壳，沤制的一些有机肥。后面的生长过程中，也需要不断追肥，比如说种在花盆里的黄瓜，番茄，十天浇一次饼肥水，就会长得一天一个样。
光照足，通风好
盆栽蔬菜和盆栽花卉植物一样，除了夏天温度最高的时候可以给它遮阴外，其他时候，就不能放在光线太弱的地方，这样只会让它徒长，只长叶子长个儿，却不开花结果。并且要保持良好的通风，种在通风明亮有光照的地方，才可以让它顺利挂果，有所收获。
适宜的气温
如果温度过高，30多度的话，也会影响它的开花挂果，所以我们可以把盆栽蔬菜，在夏季最高温的时候，放在阴凉的地方，降降温，这样促使它继续开花结果。温度低的时候，我们可以给它覆盖一层薄膜，促使它正常生长。
用来种菜的土可以先暴晒消毒一下，然后花盆底部一定要有透气排水孔，如果是室内阳台养的盆栽蔬菜，开花之后，可以摇晃一下枝子，或是用棉签刷一刷，促进它开花结果。阳台种菜，有“5点”别忽略，一盆盆绿油油长得旺，结果多收获多！
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