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火龙果红团的配方

1、红色火龙果去皮捏碎。

火龙果红团的配方

2、加半碗水煮开后放至不烫手,加入油。

3、倒入混匀的所有粉中揉面。

4、慢慢加入适量火龙果液揉至面粉成团不粘手,放入保鲜袋中醒二个小时。高压锅煮红豆馅,再加糖、油翻炒到可以捏成团。也可以用现成的豆沙馅。

5、将豆沙馅捏成小团。

6、包馅,用月饼模压模。压模的时候要在模具中撒一层干粉防粘。也可以不用模具,用手团成圆饼状也很棒。

7、水开后上锅蒸8分钟左右出锅。

8、出锅后趁热刷上熟油。好吃极!

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