茶叶蛋咋做
1. 准备好全部食材，把鸡蛋洗干净。
2. 准备一锅清水，冷水放入鸡蛋，大火煮开，关火，再焖5分钟。
3. 将所有的干料简单冲洗一遍。
4. 放入小锅内，加入生抽、老抽、生姜、冰糖、香油、五香粉、盐。
5. 简单拌匀，浸泡备用。
6. 将煮好的鸡蛋表面敲到裂纹。
7. 放入调好的汤水内。
8. 然后送入蒸烤箱，选择炖煮模式，100度60分钟，到时间后，继续焖12-20个小时再吃效果最好。
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