牛角包产品说明
牛角包是一种面点类的糕点，通常呈三角形状，外表金黄酥脆，内部松软香甜。牛角包的制作原理是将面团经过多次折叠和擀平，再经过烘烤而成。这种制作方法使得牛角包的口感既有酥脆的外皮，又有柔软的内部。牛角包在制作过程中加入了黄油或者奶油，这是使得牛角包具有丰富奶香味和酥脆口感的重要原因。黄油或奶油的加入使得面团更加富有油脂，烘烤时油脂蒸发产生气泡，从而形成了牛角包的层次感和酥脆口感。牛角包可以作为早餐或下午茶的点心，也可以作为面包类的伴食。它的形状独特，口感丰富，受到了广大消费者的喜爱。在不同地区和文化中，牛角包的配料和口味可能会有所不同，但其基本制作原理和特点是相似的。总之，牛角包是一种以黄油或奶油为主要原料制作的面点类糕点，具有酥脆的外皮和柔软的内部，是一种受欢迎的早餐或下午茶点心。
主要材料有高筋面粉、低筋面粉等
辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等
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