纯碱可以去除蔬菜残留农药吗
可以。使用食用碱清除蔬菜农药残留的正确方法如下：
1. 在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。
2. 也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
需要注意的是，使用纯碱去除农药残留时，应选择可食用碱，如碳酸钠、碳酸氢钠等。
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