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牛皮菜晒干菜的做法

1.买回的牛皮菜,用清水稍泡几分钟,这样容易洗掉菜心里夹的沙粒。

牛皮菜晒干菜的做法

2.将所有的牛皮菜,都洗干净,注意不要掰开,这样容易晒制。

3.锅中放入热水煮滚。

4.放入部份蔬菜烫软。

5.烫软的蔬菜夹出洗干净的菜筛里沥水。

6.将蔬菜一条条地放到衣架上,挂在有阳光晒到的阳台上晒制。

7.每天晒制,直到晒干,将菜干小心从衣架上取出,用保鲜袋装好即可。小贴士1. 晒制菜干前,先查看天气预报,冬天的艳阳天是晒制菜干最好的天气,连续四五在的艳阳天,就可以放心的晒制菜干了

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