水果冬瓜怎么炒好吃
1.准备水果冬瓜一块先去掉外皮，去掉内瓤，再切成厚片，最后改刀切成条，放入水盆中。
2.胡萝卜一根切成三段，再切成一厘米的厚片，最后改刀切成条，放入盆中。
3.下面切一点辅料，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，生姜一块切成姜末，和蒜末放在一起。
4.青椒一个先切成条，再切成段，放入盆中用来配色。
5.起锅烧水，加入少许植物油，增加食材的亮度。
6.水开后下入胡萝卜，焯水30秒，再倒入冬瓜。
7.继续焯水一分钟，一分钟以后捞出控水，放入盆中。
8.重新起锅，添入食用油，油热后倒入姜蒜爆香。
9.然后倒入青椒，翻炒两下再倒入冬瓜和胡萝卜。
10.快速翻炒几下，接着开始调味，加入食盐3克，白糖1克提鲜，再加入鸡精2克，白胡椒粉1克，开大火翻炒均匀，化开所有调料。
11.快速翻炒一分钟，出锅前淋入少许芝麻油，简单翻炒均匀，就可以出锅装盘了，好了，这道营养美味的家常炒冬瓜就做好了。
温馨小提示；1.炒冬瓜最好先焯水，这样既能保持冬瓜的口感，也能减少在锅中的烹饪时间。
2.冬瓜可以素炒，也能加入五花肉片一起炒，各有风味，注意食材搭配，营养才能更均衡。
关于这个问题，是的，水果小冬瓜可以炒菜吃。它的口感清脆爽口，适合炒菜或者做汤。常见的炒冬瓜的做法是将冬瓜切成薄片或者丝，与其他蔬菜一起翻炒，调味即可。
水果冬瓜的做法 冬瓜去皮、切片、菱形◇和条状。烧一锅水、把切好冬瓜放水里过水啅一下捞出冬瓜、沥干水份、倒入果汁、保鲜、放入冰箱冷藏、至少两小时冬瓜皮刻花枝叶、摆好造型冰箱冬瓜取出、菱形◇摆花瓣、造型。剩余的冬瓜条摆边上。山楂条切丁、做花心、撒在盘中小贴士可以用果珍代替浓缩果汁、可腌制一晚口味更好。
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