如何给面条染上颜色
自制纯天然蔬菜汁彩色面条
用料：面粉800克，菠菜一小把，胡萝卜一个半，西红柿两个，紫甘蓝四分之一个。清水适量。
步骤：
准备好所用的菜，洗干净。分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。
把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。
以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。
再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。
安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。
逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。
最后打开九档压，面片已很薄了。
换成切面的刀，开始切面了。
依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条
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