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莲藕水深好挖还是水浅好挖

挖莲藕,肯定是要将藕塘里的水全部抽干,这样才好挖的。如果真的要有水,当然是水浅时好挖些。在夏季水深时适合挖嫩嫩的藕,做凉拌菜吃。应该和水塘的深浅有关,因为在大河的深水塘里,阶段莲藕又大又嫩;而在田里(我们农村人称之为旱藕),接的莲藕就又小又老,没有河里的藕好吃。我平时都买河里的大藕吃。

莲藕水深好挖还是水浅好挖

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