豌豆苗培植很关键，豌豆苗该怎么培植？

豌豆的品种有好几种，有的荚扁而大，我们称之为菜豌豆，有的豌豆荚扁而小，成熟晚，我们叫本地豌豆。除此之外，豌豆还分有早熟型的。(1)豌豆种的选择和处理：豌豆品种很多，应选用豆苗产量高、生长速度快、品质柔嫩、千粒重在150克左右的小粒光滑种为好。豌豆种子寿命一般2~3年，发芽率低的陈年种子不能用于豌豆芽苗生产。

种植豌豆苗，对土壤要求不严格，但为了提高产量和品质，应该选择土层深厚、土壤疏松肥沃、富含有机质的中性土壤，要求土壤酸碱度在6-7.5，茬口以小麦、马铃薯以及非豆科蔬菜为佳，严忌连作浸种催芽。先把发霉、破损、不成熟的种子剔除，经过筛选出来的种子就可以进行浸种。浸种时间夏天大约8小时左右，冬天浸泡时间要长一些，大概10小时以上。泡种子期间要进行换水2—3次。

催苗。催苗期温度应控制在18~25℃。温度过高会造成芽苗徒长。芽苗过于纤细,易引起后期倒伏,食用口感也会严重变差。同时,每日用喷壶把苗均匀的淋湿1~2次,以保持纸的湿度。然后在垅上打窝种植，窝深5一8厘米，株行距40一50厘米株，视情况而定，然后在打好窝里放入3一4粒豌豆种子，最后再在种子上面撒上一把灰肥或经过沤制的农家堆肥。

进行挑选豌豆苗种子，选择颗粒饱满健康的为宜；第二点：将碗豆苗浸泡在水中一天以上，剔除掉不好的种子；第三点：将冒出芽点的碗豆苗放在育苗盆里进行养护，放在阴暗环境，等它发芽场所要求：生产豌豆苗，可利用闲置的房屋、封闭的阳台、冬暖式大棚。温度18-23℃，湿度80％左右。光照要求弱光。

豌豆苗种植技术

1.豌豆苗的栽培方法主要有四点。

2.第一点：进行挑选豌豆苗种子，选择颗粒饱满健康的为宜。

3.第二点：将碗豆苗浸泡在水中一天以上，剔除掉不好的种子。

4.第三点：将冒出芽点的碗豆苗放在育苗盆里进行养护，放在阴暗环境，等它发芽。

豌豆苗有着极强的药理作用，那么豌豆苗怎么 种植 呢？下面是我精心为你整理的豌豆苗种植技术，一起来看看。

豌豆苗种植技术

　一、无土栽培

　豌豆苗为芽苗类蔬菜，别名?龙须菜?，属于无污染的绿色食品。其质地细嫩，香味清醇，营养丰富是一种高档优质鲜菜。采用无土栽培豌豆苗，只要保持适宜的温度、湿度，可一年四季生产，具有投资少、见效快、效益高等特点，深受广大群众的欢迎。其栽培技术要点如下。

　1.选用优种

　宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种，如白玉豌豆、日本小英、麻豌豆、青豌豆和台湾豌豆等。为保证较高的发芽率，最好采用当年生产或贮存一年的新鲜种，并要注意挑除残破、虫咬、畸形、瘪粒等种子，以防在生产中发生烂种、霉变现象;

　2.浸种催芽

　播种前，将选好的种子放在55℃的热水中不断搅拌浸泡约15分钟，待水温降至25℃左右时，加入500倍的农保赞1号液肥，继续浸种5~6小时;捞出、用湿布包好，置于20~25℃条件下进行催芽;当有70%左右的籽粒努嘴时，即可播种;

　3.上盘播种

　用于栽培的塑料育苗盘或马口铁焊制的铁盘(规格是长、宽、高分别为60、25、5厘米)，要先用3%~5%的漂白粉或石灰水进行消毒，再用清水冲洗干净。在盘内铺放两层洁净的白绵纸或无纺布，以使之吸水均匀，保持温度。将浸泡好的豌豆放到透气的容器中加盖湿布放温暖处催芽，每天可多次用温水冲淋豌豆，直到豌豆生芽0.5公分后准备播种，在专用育苗箱或泡沫箱(可在箱底多开些小孔，越多越好)铺上一层餐巾纸淋湿，将生芽的豌豆放到箱底轻轻(不要碰掉芽尖)分布开，厚度以两层豆粒为好(豆苗的径要比豆粒细的多)。然后将铺好的豆粒用喷壶淋水，再在豆粒上覆盖一层洁净的湿棉布，把苗床放到(不要直接见到阳光)温暖处，每天多次用喷壶淋水，当豌豆苗有3公分时可以揭掉盖在豌豆苗上的湿布，之后每天多次用喷壶淋水保持苗床的湿度。一般温度适宜温度在18--22度，播后喷一次20℃的温水，把盘摆放在育苗架上;

　4.科学管理

　光照 在强光下可长成绿色的大叶苗，在无光的条件下可长成嫩**的龙须苗，在弱光条件下长成嫩绿苗。

　上盘上架后，用黑色塑料膜覆盖(也可利用暗室生产)，促使芽苗在黑暗中生长。每隔6~8小时，接膜喷淋一次20℃的温水，以充分湿透盘内垫物而不流水为好。结合喷水，间隔3~5次加配一次600倍的禾欣液肥与农保赞1号等有机肥料，以保证芽苗长势茁壮，提高产量及品质。喷水时应注意淘汰不发芽的种子，避免发生霉变。培育期间，应保持室内空气湿度85%左右，温度15~20℃(最佳为18~20℃，低于12℃生长缓慢，高于25℃则造成徒长)，以利于芽苗正常生长发育;

　5.适时上市

　豌豆苗在保温、保湿的黑暗条件下，经过12~15天，苗高可达15~18厘米。这时，要逐渐去除遮光物，让幼苗在自然光照下继续生长2~3天。当芽苗由黄绿变浓绿、叶面略带蜡粉、茎近四方形时，便可整盘上市;也可自芽苗的茎基部用快刀刈下，装入保鲜袋。其产量一般为播种量的2~3倍。

　二、培育技术

　豌豆苗嫩茎中含有丰富的维生素和磷、钙、铁等物质，可炒食、做汤，其味道鲜美，营养丰富，是颇受消费者喜爱的蔬菜。

　现将其培育 方法 介绍如下：

　1.选用适宜品种

　台湾大菜、台湾3号豌豆、茎叶粗大、鲜嫩、是较理想的品种选择。

　2.生产时期

　用营养盘生产周期短，一般25～30天即可收获。在10月中下旬至翌年3月下旬蔬菜淡季生产较好。

　3.育苗盘的规格

　选用长60厘米、宽40厘米的育苗盘，盘内铺2厘米的细沙，播前浇透水分。

　4.浸种催芽及播种

　用50℃温水浸种24小时，然后用干净的湿布包好放在温暖处，温度保持在20～25℃，等种子破嘴后均匀地撒播在育苗盘内，将盘放人温室框架上出芽。

　5.温湿度及水肥管理

　发芽出苗前白天温度控制在22～25℃，夜间12～15℃，湿度保持在80%～90%，幼苗二叶一尼、时用0.3%的尿素溶液浇灌，以后每隔7～8天浇灌1次。

　6.适时采收上市

　当苗高6～7厘米、具有6片叶、苗龄30天左右时即可采收。

　1、品种选择与播前处理 实践证明，一般菜用豌豆在生产过程中易烂种，而粮用豌豆具有较强的抗烂性。目前豌豆苗生产，主要推广品种有小粒豌豆(也称白玉豌豆)、日本小荚豌豆、青豌豆，麻豌豆等。 用于室内芽苗生产的豌豆种子，宜选择籽粒饱满，发芽率高，干净，无污染，无霉烂的种子。播种前先进行晒种，同时剔除虫蛀，霉变，破残种子。将种子用　55℃　的温水搅拌浸种15min，然后在常温下浸种18-24h，水量为种子体积的2-3倍，夏季可稍短，冬季略长，直至种子吸水后充分膨胀，种皮消失，胚根在透明的种皮内清晰可见时为止。浸种不可用铁器，以免水变黑色，最好每4h换1次水。浸种结束后再用清水洗净种子，沥去多余的水分待播。

　2.叠盘催芽 播种前清洗苗盘，盘内铺2层消毒的旧报纸或无纺布，或铺一层蛭石、珍珠岩、细沙等保湿物，然后播入种子，一般每盘播种量为　350克　。播种完毕浇足水将苗盘6-10个为一摞，叠放于栽培架上。室温保持20―　25℃　，空气相对湿度80%。每隔6-8h喷淋　20℃　的清水1次，喷水后随即倒盘，使上下苗盘调换位置。一般经2―3d，芽苗高1.5―3厘米时，移入绿化室。出盘时间不宜太迟，以免倒伏，降低产量。

　3.见光绿化 芽苗进入绿化室后，适宜温度为18　-23℃　。温度过高、过低都不利于芽苗的生长。严寒冬季需室内加温，炎热的夏天可采用通风、遮光等降温 措施 。另外种植豆苗不需要强烈的阳光照射，散射光就已经足够。这样芽苗粗壮，光照过弱，易引起下胚轴或茎叶柔弱，并导致倒伏、腐烂;光照过强豌豆芽纤维含量提高，品质下降。在采收前2～3天，应将苗盘放到光照较强的位置，使芽苗绿化。 芽苗生长适宜的空气相对湿度为80%左右，湿度大导致烂种，引起徒长，芽苗细弱、倒伏，甚至引发病害，芽苗生长期间需经常补水，应用喷雾器每天喷雾1-2次，保证其对水分的要求。

　种植前施基肥，约2片真叶时要及时追施速效氮肥，每采一次追施1次，尿素兑水成0.3%，共施4?5次，并追施钾肥。植株具有8-10片叶，或株高16-19厘米可以开始采收，采摘植物上部嫩梢两周后，可再采收分枝顶部嫩稍，每1分枝应留基部2-3节，以便继续产生分枝。以后每隔15-20天便可陆续采摘。采收时间最好在傍晚或清晨。

　土培方法：种豆苗一定要用甜豆种才好吃，否则苗很硬，不好吃。

　豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3?4月份播种，5?6月份收获，一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等，其中最快可收获为四川无须豌豆，半蔓生，播种后20天可采收，连收9?10次。豌豆苗的产量主要靠苗基数，播种前用农家肥。精耕细作后整理成1.3米宽平畦，按行距10?15厘米进行直播，播后覆土1?2厘米。早春7天出齐苗，出苗后1?2次覆土2?3厘米。在苗期内要及时追肥浇水，保持土壤干干湿湿即可，封行前除草。约2片真叶时要及时追施速效氮肥，每采一次追施1次，4公斤尿素兑水成0.3%，共施4?5次，并追施0.2%磷酸二氢钾。期间主要防治危害叶片的黄顶病、白粉病、蚜虫和潜叶蝇。

　播种后20?30天，苗长8?9厘米时进行一次性采收，经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。进行多次采收时，当苗15?20厘米高，7?8片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开是，采收上部复叶嫩梢，连带1?2片未展开的嫩叶，7?10天采收一次。

豌豆苗种植技巧

　一.家庭无土栽培方法

　1、豆子一定要浸泡，泡到可以看到根。一般24小时就可以了。

　2、芽菜盆底部透气，不积水。底部铺无纺布的湿纸巾超市就有卖的，湿纸巾用之前在自来水龙头下冲洗干　净，拧干后再铺上。铺上3层是为了给豆子保水，铺好豆子后，在水龙头下小水冲一下，使湿纸巾保持湿润。湿纸巾洗干净后也可以不拧干铺上，再一粒粒铺上豆子。不要重叠。

　3、温度很重要，室内20度左右长的最快!

　4、自然光照下依旧会长的很好!

　5、采收节点：豌豆苗长到10厘米左右最美味，但是第一茬长到13厘米也不是不可以，依旧美味。

　6、采收可以挨着根部剪，没有问题，温度合适，2到3天又会发出新芽。

　二.田间大规模种植方法

　豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3?4月份播种，5?6月份收获，一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等，其中最快可收获为四川无须豌豆，半蔓生，播种后20天可采收，连收9?10次，每次亩产1000公斤。豌豆苗的产量主要靠苗基数，每亩用种子13?15公斤，播种前用农家肥1500公斤，草木灰100千克，过磷酸钙25公斤。精耕细作后整理成1.3米宽平畦，按行距10?15厘米进行直播，播后覆土1?2厘米。早春7天出齐苗，出苗后1?2次覆土2?3厘米。在苗期内要及时追肥浇水，保持土壤干干湿湿即可，封行前除草。约2片真叶时要及时追施速效氮肥，每采一次追施1次，4公斤尿素兑水成0.3%，共施4?5次，并追施0.2%磷酸二氢钾。期间主要防治危害叶片的黄顶病、白粉病、蚜虫和潜叶蝇。

　播种后20?30天，苗长8?9厘米时进行一次性采收，经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。进行多次采收时，当苗15?20厘米高，7?8片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开是，采收上部复叶嫩梢，连带1?2片未展开的嫩叶，7?10天采收一次，每次可收1000?1500公斤。

豌豆苗的种植要点

　第一步：需要将豌豆的种子放在塑料盆中，或者也可以选用一些桶，之后需要用清水浸泡6到8个小时。

　第二步：浸泡好之后，是要用清水反复把豌豆苗清洗几遍，清洗以后，则需要把豌豆放在育苗盘中，这里要注意的是育苗盘中必须铺油保湿纸。摆放豌豆的时候应该把豌豆放平同时铺均匀。

　第三步：要把摆放好的豌豆放在通风的地方，还要注意必须放在遮荫的地方，每天需要给豌豆喷上清水，一般控制为2到3次，豌豆的出苗速度也很快，一般在1到2天便可以出苗了。

　第四步：3到4天以后，豌豆苗就会长高一些，这时候我们需要把豌豆苗放在通风良好处，同时也要保证豌豆苗要有光的照射，经过阳光的照射以后，豌豆苗会从金**逐渐变成绿色。

　第五步：每天都要给豌豆苗喷2到3次的清水，这一天必不可少，否则豌豆苗会枯萎，等到7到10天以后，便可以采集新鲜的豌豆苗了。