网上生鲜超市怎么开
摘要：互联网时代，线上生意越做越大，越来越多的资本界开始重视生鲜市场，说明生鲜市场行业发展趋势较好。由于生鲜产品不易保存，又容易腐烂，所以损失成本是生鲜首要解决问题之一。那么网上生鲜超市怎么开？生鲜电商发展现状是什么呢？开线上生鲜超市需要产品质量优、配送体系强大，下面一起来详细看看吧。一、生鲜电商发展现状
1、行业市场规模已增至2000亿
中国生鲜电商行业历经探索、高速发展、洗牌，进入后成长期转型升级阶段。中国生鲜电商市场发展迅速，平均每年保持40%以上的增长率，及至2018年，其市场规模已增至2000亿，是新零售中当之无愧的潜力股。
2、电商巨头纷纷布局生鲜电商
伴随着新零售到来的步伐以及社区团购迎来的新风口，电商巨头们亦纷纷布局生鲜电商。阿里有盒马鲜生，京东有7Fresh，苏宁有苏鲜生，步步高有鲜食演义，同一赛道角逐的还有美团的小象生鲜、易果生鲜、天天果园、大润发优鲜等。生鲜电商的抢滩战未来将更加激烈。
3、前置仓有望让生鲜电商走入寻常百姓家
所谓前置仓，是指在企业内部仓储物流系统内，离门店最近，最前置的仓储物流。简单说就是社区3-5公里内的集仓储、分拣、配送于一体的便民服务站，可能是某个门店，可能是某个社区仓储点，在用户下单后尽快送货上门，缩短配送半径与时间，提升用户体验，改变社区用户消费习惯。前置仓的介入，让传统的物流配送格局从“电商平台+快递企业+消费者”进化为“电商平台+前置仓+即时物流(或消费者)”，或者“前置仓+消费者”，这种模式将三五公里生活圈内的即时消费需求充分挖掘出来，也改变了传统生鲜电商的消费模式。
二、网上生鲜超市怎么开
1、产品要做到能够规格化和精细化。随着人们生活水平的提高，服务行业逐渐也占据了一片天地，所以一定要注重服务优质。服务的差异化就造成了各企业的客流量参差不齐。
2、创办专业的冷链配送团队。生鲜电商最大的挑战之一就是运输的问题，生鲜产品难以保存、损耗量又大，所以如何确保不仅速度快而且质量好一直是生鲜行业的难题和重点，这也是拉开差距的一个巨大因素，因此想要成为领跑者，就要以独特的方式和思维解决这个问题。战略性和前瞻性的眼光非常重要，生鲜线上商家想要走的久远，就必须最大限度的节约成本。
网上生鲜如何是有些创业者一直关注的问题，初创者不仅要做到上面几点，产品质量要有保障。生鲜产品从源头采购到储存、包装、输送，都要花很多功夫去做和完善。所以要找靠谱的供应产地，确保质量无忧才能继续之后的工作。
在国内，至今还没有生鲜电商成功的案例。虽然阿里和京东先后有对生鲜电商很重视，单依然没有什么大的紧张，所以未来还有待观察。
在国外成功的电商案例有：
FreshDirect（生鲜直达）：FreshDirect（生鲜直达）成立于2002年，为纽约市及周边地区提供生鲜在线订购服务；
PeaPod：PeaPod成立于1989年，是最早利用电子商务售卖食品杂货（包括生鲜）的公司之一，总部在美国芝加哥以北不远的小镇司考基（Skokie）；
RelayFoods：RelayFoods成立于2008年，原名Retail Relay，2010年改为RelayFoods，总部位于美国维吉尼亚州的夏洛特维尔；
Ocado（奥凯多）：Ocado（奥凯多）于2002年1月正式商业运营，是一家英国的B2C网站，除了售卖生鲜外，也卖其它食品、玩具和医药产品等。
国内没有生鲜成功的原因：
模式没法把配送费挣出来；
生鲜是个严重非标的行业，品质稳定性很不好，重复消费的体验差异大，直接降低复购；
生鲜O2O不是刚需，这个服务不具备非它不可的迫切性。
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