香菜怎么种植方法
香菜是人们最熟悉的提味蔬菜，它原产自中海沿岸以及中亚地区，后来因为喜爱香菜的人越来越多，所以现在大部分地区都有种植香菜。大面积的种植不仅是因为人们对香菜的喜爱，更是由于香菜的种植方法简单，种植周期短。下面就来从种植时间，种子处理，种植方法，田间管理以及适时采收来介绍香菜种植技术及管理。
1.种植时间
香菜是一种害怕高温的蔬菜，所以一般除了夏天，其他季节均可种植。当香菜生长在适宜的温度及环境中，就会快速的生长出新的根系，从而发育更快些。
2.种子处理
种子需选择品质良好，香味浓郁，表面没有明显机械性损伤的。然后需要将种子在55摄氏度的温水中浸泡15-30分钟。然后将香菜种皮剥掉，再在清水中浸泡20-14小时左右，待种子膨胀后就可以取出来了。
3.种植方法
在种植前需要选择一块土壤结构好，保水保肥排水性强，有机质含量高的土地。每亩地需要施用1000-1500千克的农家肥，10千克的磷酸二铵，10千克的硫酸钾，然后进行整地处理，将土壤都深翻一遍，把地整平。就可以把处理好的种子均匀撒在土壤中，然后在种子上盖上一层2-3厘米左右的细土，用脚或者工具压好就可以浇水了，浇水只需要保持土壤的湿润就可以了。
4.田间管理
在种植香菜的过程中需要有1-2次大规模的除草，这样可以避免杂草吸收土壤中的养分。因为香菜不耐旱，所以每隔4-6天就需要浇一次水，香菜的生长期对水分的要求比较高，所以要浇5-8次水，要保持土壤的湿润。在香菜生长期的中期就需要及时追肥，每亩施用10千克的尿素即可，这样就可以保证香菜良好生长。
5.适时采收
待香菜长到30-35厘米时就可以进行收获了。在收获前建议再浇一次水，这样有助于将香菜从土中拔起。建议连根拔起，这样储存的时间会比较长，可以长时间保持新鲜，如果出现干瘪可以喷洒少量的水。
香菜是我们经常吃的调味蔬菜，它对生长环境的要求不高，而且生长得很快。许多农民会在市场上购买香菜种子种植。然而，香菜种子外面有一层硬壳，发芽率很低。因此，我们需要先摩擦外壳。那么如何种植香菜种子呢？香菜的种植的方法又是什么呢？让我们和小编一起来了解一下吧。
种植条件
香菜非常耐低温。一般来说，它可以在-1℃到3℃的温度下生长。但19℃左右的温度，是最适合香菜生长的温度。如果温度高于21℃，增长速度缓慢。当温度高于31℃时，它不会增长。种植香菜的土壤应具有较强的保水保肥能力和较高的有机质含量。
种子处理
因为香菜种子有一个非常坚硬的外壳，如果直接在田间播撒，其出苗将非常缓慢。因此，播种前，最好用更合适的物品用力搓，使香菜种子最外层的硬壳开裂，然后直接播种。当然，也可以采用浸种和发芽的方法。基本上，幼苗会在播种后9到14天出现。
品种选择
香菜的品种基本上分为两类，即区分大叶和小叶。如果种植大叶品种，生长植株相对较高，产量较高；小叶品种生长期较短，香味较强，产量较低，但适应性强，抗寒性强。基本上，大家会选择小叶品种。
土地整理
种植前，施用农家肥、磷酸二胺和硫酸钾，然后平整土地。大多数是播种或钻孔播种。播种后，应覆盖2.1至3.1厘米土的种子，基本上每亩使用3.1至4.1公斤种子。盖好后用脚踩在上面，然后浇水。把土壤弄湿是可以的，这样幼苗才能长得更顺利。在香菜出苗之前，切记不要让土地变硬，否则幼苗很难长出来，因此如果土地变硬，立即喷洒水，帮助幼芽正常生长。
种植时间
大多数可在春季、夏季和秋季种植。但它最适合在秋天的八月。这是种品质最好的香菜。
现场管理
为了保证香菜的正常生长，在生长期基本上需要进行3次左右的除草、疏松土和间作。当幼苗长到4厘米时，应将其固定。当幼苗出来时，有必要使用一些小耙子轻轻地转动幼苗周围的土壤，以消除硬化，但必须轻且不伤害幼苗。同时，还应拔除苗木附近的杂草。不要让杂草和幼苗竞争养分，使幼苗生长得更好；当幼苗长到3厘米时，进行第二次间作。
如果是钻孔播种，松动时可适当加深；最后一次是当幼苗长到6厘米左右时，可以使幼苗生长得更旺盛。香菜不耐旱，所以需要每六天左右浇水一次。在整个生长过程中，它需要交六次左右，土壤应始终保持湿润。
以上是如何种植香菜种子的方法。在播种之前，通常需要将种子的外壳擦开，然后将其播种在疏松、肥沃且排水良好的土壤中，每周施用足够的基肥和水，大约一个月后即可收获。
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