甜椒嫁接技术管理的全过程
1、嫁接方法：采用劈接，在砧木和接穗均长到15-18厘米高；
6-8片真叶，茎粗0.3-0.5厘米时即可嫁接（理想状态是接穗和砧木茎粗一致）。用刀横切砧木主茎去掉上部（切口距子叶上部1-1.5厘米），由茎中间劈开，向下纵切1厘米；接穗用刀片自子叶上部0.3-0.5厘米处横切去掉下部，将上部切口处削成楔形，楔形大小应与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木中，对齐后用圆口夹固定。操作时接穗与砧木切面一定紧密对齐，如接穗与砧木不是一样粗细时，采用一侧对齐方式，皮层与皮层对齐，韧皮部与韧皮部对齐。
2、嫁接苗管理：嫁接后及时将苗床浇足水，注意不要将水溅到苗子上，更不可使接口伤口处溅上水，搭小拱棚呈密闭状态；
6-7天内不通风，保持95%以上的湿度，温度白天20-26℃，夜间16-20℃，防止高温。同时在小拱棚的薄膜外覆盖遮阳网，适当遮光，遮光程度视苗子状况而定，随着伤口的愈合逐渐将遮阳网一层一层的去掉，并且逐渐通风，由小到大。通风期间仍要保持畦间较高的湿度，地面要经常浇水，完全成活后转入正常管理，及时打掉砧木萌发的侧芽，并且去掉嫁接夹。
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