水稻种植面积
水稻整体播种面积将下降
2017年，我国稻谷和小麦的种植面积分别为 4.53亿亩、3.6亿亩，合计为 8.13亿亩，2018 年留给稻谷和小麦两大口粮作物的面积调减空间合计为1300万亩左右。2016年10月，我国首次全面下调小麦最低收购价，2017 年小麦种植面积调减大约300万亩。如果 2018 年小麦调减面积仍为300万亩左右，预计稻谷的调减面积将会稳定在1000万亩左右。
2006-2017年小麦最低收购价（元/50公斤）
数据来源：公开资料整理
相关报告：智研咨询发布的《2018-2024年中国水稻行业市场供需预测及投资战略研究报告》
1993-2017年小麦播种面积
数据来源：公开资料整理
2、不同水稻类型种植面积分化加速
近年来，我国稻谷的托市收购量维持在3000万吨以上。按不同水稻类型来看，早籼稻托市收购量呈现下降趋势，2016 年为257万吨，占比为 7.8%；中晚籼稻的收购量保持在 1000 万吨左右；粳稻托市收购量逐年增多，2016 年为 2014 万吨，占比已超过60%。结合数据测算，我国目前的稻谷存量库存中，粳稻占比约为 50%左右，去库存压力较大。
2014-2016年我国不同水稻类型托市收购量（万吨）
数据来源：公开资料整理
今年东北地区将重点压减寒地低产区粳稻面积，长江流域重点压减双季稻产区籼稻面积。受三类水稻最低收购价进一步下调影响，认为不同水稻类型的种植面积将加速分化，其中早籼稻和粳稻的种植面积及占比将下降，中晚籼稻的种植面积及占比将有所提升。根据测算，2018年早籼稻和粳稻的种植面积将分别调减800万亩、500万亩，中晚籼稻种植面积将增加300万亩左右。
中国。水稻原产中国，后逐渐传播到世界各地。稻的栽培历史可追溯到约西元前12000～16000年前的中国湖南。在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，距今约14000～18000年。水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。
水稻的分布范围：
中国、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地区，中国北方沿河地区也种植稻。也就是说，除了南极洲之外，几乎大部分地方都有稻米生长。
世界上种植水稻面积最大的国家是印度，种植面积将近5千万公顷，总产量为1亿5千万吨。
中国水稻的种植面积为3千万公顷左右，居世界第二，但是中国是世界上水稻产量最高的国家，总产量高达2亿吨以上。
水稻所结子实即稻谷，稻谷去壳后称大米、香米、稻米。世界上近一半人口，都以大米为食。大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域，珠江流域。属于直接经济作物。还是世界上三分之一人类的主食。
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