活虾没水怎么保持新鲜
第一个方法：可以把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿水果刀轻轻一撬就都下来了，这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候，
第二个方法就是，我们平时喝矿泉水的瓶子别随手扔掉，记得保存起来，准备保存鲜虾使用。最好是无色无味的矿泉水瓶子，饮料瓶的味道比较大，虾放在里面可能会串味。我们在市场上买回来的鲜虾，放在水里清洗几遍，将其清洗干净。接着我们把矿泉水瓶子冲洗好，然后把鲜虾头朝下，放在里面。接着我们需要往瓶子里灌水，水量一定要充足，把整个瓶子灌满。然后拧紧瓶盖，放在冰箱的冷冻室保存就可以保持虾的新鲜。
1、冰块冷冻：先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，放入冰箱冷冻保存。化冻的时候拿到水龙头下用自来水冲洗，大约3~5分钟就可以。
2、矿泉水瓶冷冻：准备几个矿泉水瓶子清洗干净，将鲜虾虾头朝下放入矿泉水瓶中，装满瓶之后往瓶子里灌满水，不要用温度高的水，然后拧上瓶盖，放到冰箱冷冻即可。
3、白糖冷冻：取保鲜盒，把新鲜的大虾均匀的摆在保鲜盒里，摆一层撒一层白糖，白糖不要太多，只要薄薄一层，撒均匀就可以了，加白糖的目的是锁住大虾的水分，还有保鲜提鲜的作用。装好后，直接放入冷冻室冷冻就可以了。
我们将虾拿过来，在没有水的情况下如果保鲜，准备一个干净的保鲜盒。依次将虾放到保鲜盒里面，将虾的身子摆直，已经放满一层后再放入适量的白糖。白糖不仅可以锁住虾的水分，而且还可以达到保鲜的作用。同样的，我们将它铺平一层后，再撒上适量的白糖，继续将它铺平，再撒上适量的白糖，再将它盖上盖子，放到冰箱冷冻上三个月都是没有问题的。
而且每次拿出来的时候，都是一整个的，特别的方便。然后将它们放到冰箱里面就可以了，我们把冰了半个小时左右的虾，都是非常的完整的。我们再来看一下矿泉水瓶里面的虾，将它解冻完之后再将它倒在大碗里面，我们可以观察到，我们只需要用手轻轻拉住它的尾部，就可以很轻松地拿出来了。
可以把活虾放在家里的冰箱进行一个冷冻储存。因为在火山没有水的情况下的话，是不能够正常的生存的，所以我们再买回来之后，如果不想马上的就把活虾给吃掉的话，那么我们就应该进行一个冷冻储存，把新鲜的活虾的虾线和虾须去除掉之后，就直接放入冰箱的冰冻仓进行冷藏。
这种方法就最常见了，现在大多人家里都有冰箱，什么东西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。
我们先拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾作为垫底。
把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。不过大家要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死那些虾的，起到了反作用。
买回家的活虾直接放到冰箱里面也可以保鲜。
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