小拱棚韭菜怎样管理
小拱棚韭菜可使韭菜收获时间得到提前或延后，比如在春季扣棚有提前作用、而秋季有延晚的作用。春季扣棚能使韭菜提早打破休眠，比露地韭菜收割期提前30天左右；秋季扣棚韭菜比露地种植延晚收割将近30天。利用这这种保温小棚生产的韭菜，一般在元旦左右即可上市，达到可在春节前后旺季销售的目的，以提供节日市场供应，取得较高的经济效益。
二、拱棚韭菜的越冬管理
扣棚方法：扣棚的时间，一般在立冬前后进行。拱棚的高、宽、长分别约3米、1米、60米左右。为了加大阳光照射的面积，拱棚走向应按东西走向。拱间距离约55厘米左右，选好结实的拱杆和支柱，拱顶及两端连接铁丝。覆膜后每隔2米一道压膜线，然后再覆盖草苫，背阴的北侧可用秸杆等档风。
扣前管理：扣棚前后做好韭蛆和灰霉病防治。清除韭菜枯叶，用50%多菌灵500倍液喷雾，再用50%速克灵可湿性粉剂灌根；每亩追施有机肥1000-2000公斤，硫酸钾复合肥50公斤，适量硫酸锌、硫酸亚铁、硫酸锰等。
采收管理：当年韭菜可收割2-3茬，2年以上可收割3-4茬。收割标准以7叶1心为度，清晨收割，割至鳞茎之上3-4厘米叶鞘处。每刀韭菜收割后7-10天浇1次水，韭菜10厘米以上时浇第2次水，浇水不可大水漫灌。并结合浇水，每亩可用硫酸钾复合肥5-10公斤随水冲施，或喷洒叶面肥和生长素等，以促进植株旺盛生长。
温度管理：扣棚初期不用揭膜放风，保持白天温度28-30℃，夜间10-12℃。韭菜生长期，棚温白天15-24℃，超过25℃时放风排湿，夜间须在5℃以上，相对湿度保持在60-70%。每收割一茬韭菜前的5-7天要降低棚温，以促使韭叶增厚增色，提高品质。收割后为促进韭菜萌发新叶，要逐次提高棚温2-3℃以上，但不可超过30℃。
防病虫害：扣棚韭菜重点防治疫病和灰霉病，须防止环境高温高湿，疫病可用75%的百菌清可湿性粉剂500-600倍液、或72%霜霉威水剂800倍液喷施，每隔7-10天1次，连喷2-3次；灰霉病可用5%扑海因可湿性粉剂800-1000倍液防治，每隔7-10天1次，连喷2-3次。韭蛆可用90%敌百虫晶体1000倍液、或50%辛硫磷乳油800-1000倍液灌根。
总之，拱棚韭菜的扣棚越冬管理并不复杂，需要在扣棚方法、扣前管理、采收管理、温度管理、防病虫害等方面加强综合管理。
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