清洗蔬菜水果的妙招
1、洗水果的时候用一些食用盐，水果冲洗后在手上放一点盐，然后在搓洗水果，注意：不能太用力，会损伤水果，最后在用清水冲洗。
2、在清水下慢慢搓洗，皮软水果不要太过用力，以免损伤，比较脏的地方，用手指或刷子洗净，确保食用安全
3、把根茎去除，放入洗洁精清洗一遍，在反复用清水清洗两到三遍。
4、去除枯黄、腐烂的叶子和根茎，放入清水中浸泡一小会，在用清水反复冲洗即可。
5、在清水中放入淀粉搅拌均匀，再放入水果浸泡半小时，换成清水冲洗一到两遍。
怎样才能彻底清洗干净蔬菜水果？
买回家的蔬菜水果，要用这3步清洗，麻烦一点，家人吃更放心
清洗工作分为3步，虽然麻烦一些，但是家人会吃得更放心。
一、流动水冲洗
这也是专家建议的清洗方式，把蔬菜或者水果放置在流动的水流下，手不停地搓动，尽量把食材表面残留的灰尘和脏东西冲洗掉，这一步可以清除大部分的污染。
二、盐水浸泡
淡盐水具有杀菌作用，还可以在一定程度上中和农药残留，杀死小虫、虫卵等，用3%左右的淡盐水，清洗一盆菜和水果大约需要加入2-3勺的盐，融化开以后，将新鲜的蔬菜水果浸泡10分钟左右，然后用流动水清洗一遍。
三、热水浸泡
病毒不耐高温，采用热水浸泡可以消灭病毒，使用开水或者70度以上的热水浸泡3分钟以上，再吃的时候就会很安全了，一些蔬菜类经过高温后可能口感、色泽会变差，但这些现在都不是最重要的，用热水浸泡也是最安全可靠的方式之一。
另外如果是可以削皮的水果，如苹果、梨、桃子等，尽量不要带皮食用，经过三步处理后，将皮削掉再食用，不要买回来就直接削皮，削皮的过程中难免会污染到果肉，谨慎一些会更好。
蔬菜类尽量做熟了再吃，避免生食。
在清洗水果蔬菜时，如何选择正确的洗涤方法，将水果蔬菜残留农药最大限度的去除。这是每位家庭主妇都应该注意的。
种植过程中，农药是经过喷洒的方式的，所以主要是存在于果蔬的表皮上，清洗的时候只要采取到正确有效的清洗方法，就可以将农药的残留量大大降低。
怎样清洗干净水果蔬菜上的残留农药
工具/原料水果、蔬菜、果蔬清洗剂、纯净水、洗碗盆或塑料桶、筷子
水果清洗步骤/方法
1、将水果放置于塑料桶中，直接将果蔬清洗剂喷洒于水果表面上，用筷子均匀搅拌或盖上塑料桶盖，均匀摇晃30秒-60秒；使其果蔬清洗剂完全溶解于水果表皮。
怎样清洗干净水果蔬菜上的残留农药
2、经过第一步骤，当我们像杯子中加入水时，发现水特别浑浊，说明此果蔬清洗剂具有自动分解水果上的污泥及残留农药的功能；
怎样清洗干净水果蔬菜上的残留农药
3、再次向杯中加入清水，摇晃几下，这时发现水清澈如初，可直接饮用。可再次向水果上喷洒果蔬清洗剂，重复第一步骤，然后加入清水摇晃几下，这时你看到的不是浑浊的水，而是清澈如初的纯净水，说明此果蔬清洗剂一次就能99%以上去除农药残留且无任何残留。
蔬菜清洗步骤/方法
1、蔬菜的清洗步骤其实和水果的清洗步骤相差不大，只是在清洗蔬菜时，不容易搅拌和摇晃。把蔬菜放置于盆中，将果蔬清洗剂均匀喷洒于蔬菜表面，反复翻转蔬菜喷洒，翻转蔬菜1—2分钟，使果蔬清洗剂最大限度地与蔬菜接触；
怎样清洗干净水果蔬菜上的残留农药
2、加入清水，清洗1至2次即可，蔬菜上的残留农药及污泥完全被清洗掉。也可重复清洗水果时的第三步骤。
注意事项
清洗水果蔬菜一定要选择专业的纯天然果蔬清洗剂，否则就不要用清洗剂清洗，因为石化清洗剂根本就没有去除残留农药的功能，而且自身还残留，不仅清洗不干净，还带来了二次残留。尤其是市场上普遍的洗洁精，试想一下，洗洁精清洗过的碗筷，用自来水冲洗多次都还有残留，别说用来清洗水果蔬菜了。
很多人在清洗水果蔬菜时，把清洗剂先滴入水中再放入蔬菜和水果清洗，这种洗涤方式是不正确的。因为水具有扩张力，清洗剂被一大盆水完全稀释掉，这样降低了清洗剂的洗涤功效，且不能让清洗剂和水果蔬菜表面完全接触，不能真正做到去除残留农药。
所以正确的洗涤方式应该是，先把果蔬清洗剂喷洒于果蔬表面，使其自动分解完毕，再加入清水洗净即可。
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