大葱育苗方法和时间
大葱的种植方法主要有品种选择，种植土壤，肥料管理，水分管理，定植管理。种植时间一般在3～4月。
1、品种选择
四季栽培要选择耐寒、耐旱、耐热、适应性强、葱白长、不分蘖的品种，如中华巨葱、章丘大葱(高脚白)或地方农家品种鞭杆葱。
2、种植土壤
大葱适于pH6.5-7.5的土壤栽培，育苗地要求肥沃疏松，底墒充足，出苗期要防止土壤板结，幼苗开始迅速生长时追肥一次，定植前10-15天控制*壤水分，防止徒长倒伏。
3、肥料管理
大葱喜肥，并要求氮、磷、钾均衡施用。在生长前期对氮肥要求较多，后期则需较多的磷、钾肥。特别要注意磷肥的施用，因为缺少磷肥会导致植株生长不良、产量下降。同时要注意葱地硫元素的含量，土壤缺硫，将影响增产效果。
4、水分管理
大葱根毛少，吸水吸肥能力差。根系大多分布在*壤表层，喜湿，要求有较高的*壤湿度，但根系又怕涝，高温高湿则极易引起根系死亡。
5、定植管理
定植前大小苗分开，剔除病苗、弱苗、过小苗及明显弯曲苗，株距每米35-40株，行距1米，亩栽2.3万株左右。定植时避免葱苗折断，定植深度以不埋没葱心为宜，过深不宜发苗，过浅影响葱白长度。定植时应将叶面与栽植沟成垂直方向排列，利于密植与管理。
种植时间
长江流域葱一般是3～4月播种，6～7月收获。也可在9～10月播种，第二年4～5月收获。大葱夏季种植多在7月下旬到8月上旬播种，故又称伏葱。
市面上卖的葱有很多种。大葱、小葱、分葱，山东大葱。
葱的用途也很多。可以炒菜，凉拌菜，做汤，烧鱼。
据我所知，国内最出名的大葱，应该是山东大葱。
山东大葱个子高、味脆甜、葱白又长又白。可以说是葱中之王，没有比这个更大的葱了。山东人喜欢拿大葱蘸酱，然后卷着煎饼吃。
世界上最长的大葱，居然达到了2.532米！创吉尼斯世界纪录。国内最岀名的大葱在这里！
中国?章丘大葱文化旅游节上，岀产于章丘的一棵大葱以2.532米的长度成为“葱中之王”。章丘大葱再创纪录必将声名远扬！
“高、大、脆、白、甜”，特有的环境条件，铸就了章丘大葱独特的内涵品质。历经沧桑选育出的大梧桐、气煞风等大葱品种播种栽植于特殊的土质中，吮吸着来自于百脉泉的矿质泉水，通过深开沟、高培土的精心栽培呵护，经过春夏秋冬适宜气候的凝炼，长长的葱白深扎于沃土、碧绿的葱叶直冲向上，整棵大葱立地顶天、魁伟挺拔。
章丘大葱，不仅仅是一种高产高效的农产品和地方产业的支柱，更是农耕文明的传承和地方品牌的“代言人”。
山东章丘，已有2700年的种葱历史，现如今章丘区的大葱种植面积已达12万亩，年产量达6亿多公斤，年产值可达7亿多元。
章丘大葱是大葱品种、栽培技术、土壤和水源特质、生态环境共同铸就的特有的大葱品质。“高、大、脆、白、甜”是章丘大葱最显眼的特点。2017年章丘大葱的栽培系统就被当时的农业部列作中国重要农业文化遗产，章丘大葱的特优种植区被列为第一批“中国特色农产品优势区”。2017年入选的“中国百强农产品区域公用品牌”中就有章丘大葱，所以章丘大葱已成为地方农业文明的“重要标志和珍贵历史文化明片”，章丘大葱的品牌价值现已高达52.4亿元。
章丘大葱的种植历史、品质表现、独有的特点、品牌的价值和影响力等，是不是全国之最，哪里的大葱还能与章丘大葱相媲美？
总之，章丘大葱驰名中外誉满天下。国内最出名的大葱就产于我们山东的章丘，它的特点就是“高大魁伟、甜脆白嫩”。
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