北方桑葚如河修剪？
果桑优质高产栽培技术操作规程
河南确山金土地果桑科技园
桑果以其鲜美的口味、丰富的营养价值和多种保健功能越来越受到人们的喜爱，但传统桑树品种是以采叶养蚕为主，结果晚，桑椹小而且少，难以作为水果开发利用。我国农业科研人员历经十余年刻苦攻关，采用现代生物技术与传统方法相结合，终于成功选育出桑椹大、结果早、产量高、口感佳、效益好的果桑系列新品种，使果桑作为一种新兴水果种植成为现实，种植果桑已成为一部分有眼光的农民发家致富的好项目。现将果桑优质高产栽培技术操作规程详细介绍如下：
一、建园标准
先挖定植沟，沟深 、宽各50厘米，沟底铺一层厚20厘米左右的稻草，上覆10厘米左右表土，表土上再施鸡粪、复合肥，然后回填。每亩共施稻草1500公斤，鸡粪2000公斤，复合肥150公斤。定植密度一般采用株行距1×2米，亩栽333株，山地、丘陵、滩涂等地0.8×1.5米，亩栽555株。（这是中国农科院发布的复杂种法，简单的种法是像种小麦、玉米一样施肥、犁地、耙平就行）定植时注意将根系理顺使其向四周伸展，然后培土踩实，适当浇水。
二、整形修剪
定植的苗木一般在株高30厘米处已短截定干，发芽后每株即可萌发新梢5-6个，新梢长至15-20厘米时摘心,以促发侧枝，增大树冠（若一次摘心发枝太少，可反复摘心2-3次，确保当年抽出结果母枝10-15个, 这是保证第二年丰产的关键，务必高度重视。但白玉王长势弱，不宜摘心，四季果桑种植第一年随便长就行）。第二年5月底或6月初，当桑椹成熟采收后，结合整形进行夏季修剪，所有的结果母枝均留2-3芽短截，促进其萌发新梢，作为下年的结果母枝。短截的时间宜早不宜迟，以保证新梢的充足时间生长，积累营养进行花芽分化。每年都在桑椹采收后短截，逐步形成低干树形。冬季修剪时将夏季萌发的过弱小枝、腐虫枝全部从基部剪除，并将保留的结果母枝适当短截，一般剪去枝梢顶端15-20厘米生长不饱满不充实的部分。
三、抹芽摘心
两年生以上投产树，抹芽时间一般在3月下旬，抹除主干上萌发的不定芽、结果母枝基部的弱小芽。当枝条顶部有6片新叶左右时摘心，摘心时间在4月下旬或5月上旬，此时有利于营养生长转入生殖（果实）生长，增强阳光照射，提高果实品质。（此项工作可做可不做）
四、水肥管理
果桑需水期主要是春季萌芽期和夏剪后萌芽期，如果这两个时期出现干旱，有条件应及时补充水分。每年冬季于定植行中间开20厘米深的沟施肥，施肥量及施肥方式同“建园标准”（或多施农家肥减少化肥）；夏剪后亩施碳氨50公斤或尿素20公斤；始花期和幼果期分别叶面喷施一次0.3%的磷酸二氢钾溶液（叶子正反两面都要喷施，双子叶植物的叶片反面吸收率是正面的5倍）,以提高果实含糖量，促进早熟，使桑椹果大色艳，稳产增产。
五、及时采收
一般桑椹于5月上旬成熟，当桑椹刚刚由红变黑(白色品种果梗由青绿变黄白)，且晶莹明亮时表明桑椹已成熟，应及时于清晨采收，注意轻拿轻放，不要碰破表皮，先用小塑料盒包装，再装入纸箱，一般每箱重10-15公斤，即可运往市场销售。（销售渠道多种多样，应灵活运用）
六、病虫防治
危害果桑的害虫主要有桑毛虫、桑尺蠖、菱纹叶蝉、桑天牛等，病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、菌核病等。应采取综合防治的方法： ①每年冬季将修剪的枯枝落叶焚烧后结合深翻土壤及施肥深埋。②萌芽前用3 波美度的石硫合剂对枝条及全园进行消毒。 ③始花期、盛花期、末花期、青果期分别喷一次75％百菌清800倍或70％甲基托布津1000倍液，间隔7天，注意满树满地都要喷施均匀。 ④若桑椹感染菌核病，应摘除病果，带出果园焚烧并深埋。 ⑤6月下旬至7月中旬对枝干半木质化和木质化的部位进行涂白，预防桑天牛；如发现桑天牛危害枝干，幼虫可采用蛀孔注药或药签塞入，发现成虫可人工捕捉。 ⑥7、8、9月份高温多雨期，每隔10-15天，喷一次40％氧化乐果1200倍 加70％甲基托布津1000倍液，或敌杀死2000倍加75％百菌清800倍液，两种组合最好交替使用，以防治桑毛虫、褐斑病等病虫害（第⑥项工作可做可不做，有病虫害就做，没病虫害不做，不是每个地方每年都有病虫害）。
1、土地整理：土壤要求深度1m以上，耕作层厚度25cm以上，ph为6-7，每亩地施加2000kg腐熟有机肥，以提高土壤的肥力。2、种植：选择地径粗0.8cm，株高80-120cm，拥有3条发达主根的树苗进行种植，行距约为1.5-2m，株间距约为0.7-1m。
一、土地整理
1、选择土壤深度在1m以上，耕作层厚度在25cm以上，ph为6-7左右的地块进行种植。
2、每亩地施加2000kg腐熟有机肥，提高土壤的肥力。
二、种植
1、一般选择地径粗0.8cm，株高80-120cm，拥有3条发达主根，没有病害的树苗进行种植。
2、定植的时候，行距控制在1.5-2m左右，株距控制在0.7-1m左右，每亩地定植400-600株树苗。
3、定植以春季3月20日左右，秋季11月10日左右为宜。
三、施肥管理
1、2月初的时候，每亩地施加50kg复合肥。
2、为了让幼果迅速膨大，在3月下旬的时候，每亩地施加20kg复合肥。桑果膨大至转色成熟期的时候，在4月中旬每亩地施加20kg复合肥或者是20kg钾肥。
3、结果期间，每隔10天左右叶面喷施一次0.3%磷酸二氢钾溶液。
4、夏伐肥和秋冬肥。夏伐肥，第一次是在夏伐后每亩地施加20kg尿素，第二次是在7月中旬的时候，每亩地施加15kg复合肥，第三次是在8月下旬至9月上旬每亩地施加15kg复合肥。冬肥，主要以有机肥为主。
四、树体管理
1、定植后，桑树发芽前，在距离地面20-25cm处定干。
2、当年培养成根枝干，第二年6月份采收之后，在距离地面40-50cm处剪除，发芽后每支干保留2个枝条。
3、第三年6月份果实采收之后，在距离地面60-75cm处剪除，发芽后后每支干保留2个枝条。此时形成稳固的结果 树形。
4、对于两年生以上的投产树，3月下旬的时候，进行抹芽，将主干上的不定芽、结果母枝基部的弱小芽除去。4月下旬或5月上旬的时候，进行摘心。
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