氨基酸类诱食剂对水产动物有哪些方面的影响，诱食剂和促食剂的区别
氨基酸类诱食剂作用是提高鱼类对于饲料的适口性，促进与对饲料的吃食，提高饲料的利用率，以此来获得养殖的效益，对于鱼类的嗅觉刺激效果明显，具有一定的稳定性，鱼类的鱼类的诱食剂大多为氨基酸、甜菜碱、脂肪酸等。诱食剂在本质上和促食剂是一种物品，都是促进牲畜食欲的添加剂。
一、氨基酸类诱食剂对水产动物有哪些方面的影响
1、氨基酸类诱食剂对于水产动物的嗅觉刺激具有相当明显的效果，能够通过刺激嗅觉来使鱼类增加食欲，加快水产动物的摄食速度，减轻饲料对于水质的污染程度，提高了植物性饲料对于鱼类的利用率。
2、目前主要以L型的氨基酸对于鱼类具有诱食活性，且此类型的诱食剂具有单一性。
3、发展到现在，氨基酸类诱食剂具有一定的稳定性，对于很多鱼类饲料中，都会加入一定比例的诱食剂，以此达到增产的目的。
4、在氨基酸中含有的甘氨酸、丙氨酸以及脯氨酸等具有重要的意义，不同的成分组成对不同的鱼类有不同的效用，单一的氨基酸类型仅能对单一的鱼类有诱食效果。
5、使用诱食剂，可好将两种或者多种氨基酸进行混合后混入饲料，较单一诱食剂诱食效果好。
6、个别的氨基酸单一使用时，对于鱼类反而有抑制诱食作用，但与其他氨基酸进行混合使用时，诱食活性增加。
7、经研究表明，核苷酸与氨基酸、甜菜碱何用，能提高饵料的适口性，即使在添加剂浓度很低时，仍有活性，具有较强的刺激诱食效果。
8、牛磺酸是一种小分子氨基酸，对北极红点鲑、鲑鱼、鳗鱼、龙虾等摄食具有诱食作用，能够提高海底鱼类的摄食率，但对淡水鱼类和甲壳类动物诱食效果不明显。
二、诱食剂和促食剂的区别
诱食剂和促食剂本质上是同类物品，都是用来提高饲料的适口性，促进动物食欲，提高饲料利用率，以此达到提高养殖效益目的的饲料添加剂，目前大多配方饲料中都含有一定量的诱食剂。
具有香味成分（或开胃型成分）：味精、糖精、马钱子、槟榔、茴香、氨基酸、糖蜜等。
随着养鱼业和饲料工业的发展，在饵料中添加诱食剂是非常必要的。诱食剂亦称适口性添加剂，属于非营养性添加剂，包括鲜味剂、酸味剂、咸味剂、香味剂、甜味剂和辣味剂等几类。
在饵料中添加诱食剂投喂养殖鱼类，可有效地促进鱼类的摄食、增加摄食量，从而提高饲料的利用效率；促进鱼类对饵料的嗜好，降低饵料系数，减少水质污染，缩短生产周期，提高鱼类养殖效率；
使用诱食剂可使鱼类更好地利用不喜食的植物性蛋白等原料，利于新饲料资源的开发，降低饲料成本。
扩展资料：
饲用诱食剂的作用对象是动物，不同家畜、家禽不仅口味喜好常常相差甚远，同时感官灵敏度对某味道的生理阈值也差别很大，因此在配置和选择应用时，就要遵循有效性标准、物理化学标准和安全标准。
诱食剂与其它添加剂相比，独特之处在于要求其物理化学上有一定的稳定性，即：
1、饲料调味剂应经得住制料过程的高温破坏作用，以免饲料产生讨厌的风味和气味。
2、配伍性，其与饲料成分的物理、化学配伍性，对其功效影响很大。铜、钾、尿素、氧化胆碱、鱼粉、颗粒粘结剂，防腐剂和药物等饲料组分对诱食剂的功效和质量产生不利影响
百度百科——诱食剂
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