豆腐渣怎么吃
豆腐渣看似不怎么样，但是它含有的营养元素很丰富，尤其是蛋白质更是人体最需要的，而且它含有的脂肪量也是很低的哦!那豆腐渣怎么吃呢？我们来了解一下吧。豆腐渣怎么吃，就要看我们选择怎么样的制作方法，不同的制作使得它的味道不同，因此我们在制作的时候，也都是要注意到这点哦!美味豆腐渣的做法：材料：豆腐渣25 0克，雪里红、冬笋各50克，五花肉150克，火腿、花生油、盐、味精、辣椒酱、胡椒粉、骨汤各适量做法：将雪里红洗净切末，五花肉切丁，冬笋、火腿切末。锅内注油烧热，下入肉丁煸炒，加葱末、雪里红末、冬笋末、盐、豆腐渣、味精、胡椒粉、少许骨汤，煮入味。
出锅装盘，浇上辣椒酱、撒上火腿末即可。
小贴士：豆腐是糖尿病人的优质食品，它营养丰富，含有多种蛋白质、少量脂肪和碳水化合物。
豆腐渣丸子的做法：材料：主料豆腐渣辅料：冬笋粒，马蹄粒，蛋清调料：香葱粒，精盐，味精，淀粉，色拉油。
做法：1.豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。
2.将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。
注意事项：豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。
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