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如何做家常的浏阳蒸菜

浏阳蒸菜是一道以蒸为主的湖南美食,其中包括许多家常菜品,以下是一些常见的浏阳蒸菜及其制作方法:

如何做家常的浏阳蒸菜

蒸南瓜

材料:新鲜南瓜适量

调料:盐、油

做法:

① 将南瓜洗净去皮,切成小块状。

② 将南瓜块放在蒸盘上,撒上适量的盐和油。

③ 将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸煮约20分钟,直到南瓜变得软糯即可。

蒸水蛋

材料:鸡蛋适量

调料:盐、剁椒、香葱、香油

做法:

① 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和温水,搅拌均匀。

② 将蛋液倒入蒸盘中,撒上适量的剁椒。

③ 将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸煮约10分钟,直到蛋液凝固即可。

④ 撒上适量的香葱和香油即可食用。

蒸豆腐

材料:豆腐适量

调料:盐、鸡精、香油、葱花

做法:

① 将豆腐切成小块,放在蒸盘上。

② 在豆腐上撒上适量的盐、鸡精和香油。

③ 将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸煮约10分钟,直到豆腐变得嫩滑即可。

④ 撒上适量的葱花即可食用。

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