留种的黄豆如何保存
1 控制好储存大豆温度。温度是影响大豆储存收藏的重要原因，温度低于16摄氏度，不易生虫，因此，大豆储存温度应控制在16摄氏度以下。
2 降低大豆水分含量。水分含量是影响大豆储存收藏的一个最重要原因。对农场而言，降低大豆含水量主要是风垛通风法，即在大豆垛与跺之间留有空隙，便于空气流通，使水分易于散失.大豆垛堆放一定的时间应该及时进行倒垛.先倒水分大、杂质高、等级稍低的大豆.倒垛时，上面的大豆倒到垛的下面，这样可使大豆降水均匀。
3 采用晾晒降水法，适当于水分含量较高的大豆.晾晒降水法要防止阳光暴晒，最好在初春时开始，并且做到薄摊勤翻，减少爆腰粒的产生，以保证大豆的商品价值。
4 控制适宜地储存收藏期。随着储存收藏期得延长，大豆中的脂肪酸值升高，油脂被氧化酸败，导致大豆变质，产生异味，所以大豆地储存收藏期限应根据其含水量和用途不同灵活把握.大豆含水量在16%左右的，可以越冬；含水量在15%左右的，一般可以保管到6月；含水量在13%左右的可保管到7月；含水量在12%左右的可以过夏，但对于发芽用大豆，水分应保持在11.5%左右。
5 保持空气流通。秋冬季节，应定期检查粮仓的温湿度，特别是在一些雨季和潮湿季节，粮仓内的小麦容易受热。如果温度上升过快，应及时通风降温。此外，一些家庭的粮仓也不是很密闭。如果水进入，如雨水渗漏或积水，将导致黄豆发霉。还应及时进行通风，以确保大豆的质量。
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