红薯杆要撕掉皮吗
要
红薯杆子去皮的方法有很多种，下面给出几种常见的方法：
1. 使用刮刀：首先将红薯洗净，然后用刮刀轻轻地刮去红薯的表皮，注意力度要轻，以免损坏薯肉。
2. 烫煮去皮：将红薯放入热水中煮熟，然后用冷水冲洗，待稍微冷却后，用手轻轻揉搓，红薯皮就很容易剥离了。
3. 使用削皮器：将红薯洗净后，用削皮器将表皮轻轻地削去。
4. 烤烤去皮：将红薯放入烤箱中烤熟，然后取出，待稍微冷却后，用手将皮轻轻地揭去。
无论使用哪种方法，都应该保持薯肉完整，避免过度损伤。
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