油爆生菜的做法
做法。
第1步、把生菜掰开，清洗干净备用。
第2步、蒜切末、干辣椒剪成丝。
第3步、制作料汁。锅中倒入适量油、热油放入干辣椒丝煸炒出香味。
第4步、加入蒜末煸炒出香味。
第5步、加入2勺生抽、1勺白糖、1匙盐。加热至糖和盐融化即可关火。
第6步、锅中倒入适量的清水烧开，把生菜放入锅中焯水30秒。
第7步、将生菜沥干水分装盘。
第8步、将料汁淋在生菜上即可。
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