番茄是不是蔬菜
1、西红柿既是蔬菜也是水果。在我国，西红柿属于蔬菜类。国际上，番茄（西红柿）被认为既是水果也是蔬菜
2、番茄，即西红柿（学名：LycopersiconesculentumMill.），是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子**，花果期夏秋季。
3、番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
1、在一个足够大的碗中放入温水250g,以及相应比例的酵母。溶化后放入一袋面包面粉和面。面粉成团后，加入橄榄油继续揉搓使之有弹性。
2、面团完成后，分成150g每份，放入盆中，盖上保鲜膜后面团放在室温下醒至2倍大的程度，烤箱预热到 190℃ 在烤箱专用盘上抹上食用油。
3、西兰花切成适于食用的大小后稍微焯一下，放入冷水中冷却去除多余水分。洋葱切丝稍微炒至，青黄椒切条。
4、面团用擀面杖赶薄，放在铁盘上，在饼底上涂抹西红柿酱和黑橄榄以及其他剩余材料 后烤制12分钟。
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