什么是农产品食品检验人员中综合素质的主题和核心
农产品食品检验人员中综合素质的主题和核心可以概括为以下几点：
1、专业知识和技能：农产品食品检验人员需要具备扎实的专业知识和技能，包括对农产品的种类、产地、生产加工过程以及相关法律法规和标准的了解。他们还需要掌握各类检验方法、仪器设备的操作和实施技巧，以确保检验结果的准确性和可靠性。
2、严谨的工作态度：农产品食品检验是一项重要的公共卫生安全工作，对于保障食品安全和消费者健康具有重要意义。因此，检验人员需要具备严谨的工作态度，不偏不倚、不马虎从事检验工作，严格按照检验流程和要求进行操作，确保结果的客观性和可信度。
3、自我学习和不断更新知识：食品领域的科学技术在不断进步和更新，相关的法规标准也会不断修订。为了保持专业水平和适应行业发展，农产品食品检验人员需要具备自我学习的意识和能力，持续关注学术研究、新的检验方法和技术，不断提升自己的知识和技能。
回答问题之前，先明确下回答问题的时间，现在是2021年！ 明确了这个时间点，我可以负责任的告诉你，现在国家层面没有食品检验或农产品食品检验方面的资格证书了，因此你能考取的只能是以下几类证书：
第一，农产品食品检验员职业技能等级证书
这是国家取消食品检验工、农产品食品检验员资格证书后目前唯一存在的且被国家认可的证书，因为是非准入类的证书，所以不能叫资格证，目前在人社部国家职业资格工作网上已经有公示授权颁发机构栏，本着谁发证谁负责的原则，人社部门未来只提供备案联网，证书已与国家或政府单位没有其它任何关系。
第二，各类行业协会性质的技能证书或能力证书
原国家人社授权的各行业鉴定中心在国家取消一系列非准入类资格证后，基本上已经没有任何业务了，因为很多行业协会没有实训基地，也没必要的设备，申请获得职业技能等级证书的鉴定资格比较困难。于是，为了维持自身运作，个别鉴定中心就绕开人社部自行发证，比如原质量技术监督行业职业技能指导中心，化学工业职业技能鉴定指导中心，中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心，机械工业职业技能鉴定指导中心等等，以及一些本无承办职业技能鉴定历史的国有企事业单位及协会，目前也都有在发食品检验方面的证书，这类证书虽不被人社部门认可，但由于这些协会曾长期隶属于本行业的直属监管部门并主导本行业内相关政策的制定，所以其证书权威性仅次于人社部联网的那种。
第三，各企事业单位自行颁发的相关证书及一些山寨证书
一些第三方检测公司，甚至一些咨询培训公司，也会颁发自己单位盖章的食品检验员培训合格证，这类证书只要没有宣称为资格证，没有使用国家或政府标识，也没有冒用国家或政府机构名称于证书上，也可以作为食品检验领域的有效技能证明。但其权威性就大打折扣了，基本上相当于一纸证明，不存在什么含金量一说，其公证性更不值一提。
但是也有那种私人机构颁发但证书盖章却是“XX全国职业资格鉴定考试中心”等或者证书所该印章和单位实际名称并不一致，甚至虚构单位名称的现象，这种就是标准的山寨证书，一文不值，且涉嫌违法违规，建议学子们报考前一定要看对方的营业资质，是否是实体单位，是否所盖印章和实体名称完全一致。
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