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水果花生和普通花生的区别

水果花生和普通花生在以下几个方面存在显著差异:

水果花生和普通花生的区别

1. 水分:水果花生相较于普通花生具有更高的水分,这使得水果花生在口感上更加湿润、甜美。

2. 营养价值:水果花生含有丰富的蛋白质、锌、硒和铁等营养物质,这些营养物质的含量甚至比普通花生高1.5到2倍。

3. 用途:水果花生适合用于养生,而普通花生则通常用于榨油或直接食用。值得注意的是,普通花生的出油率相对较高。

4 糖含量:水果花生的糖含量达到12%,而普通花生糖含量一般在3%-6%。

5 油脂含量:水果花生的油脂含量大约为43%,而普通花生的油脂含量为50%,因此,水果花生的油脂含量相对较低。

总结来说,水果花生和普通花生在水分、营养成分、用途、糖和油脂含量等方面存在显著的区别。

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