历下区美食
历下区美食有历城核桃、糖酥煎饼、明湖藕、焖炉烤鸭、奶汤鸡脯、大明湖蒲菜、济南油旋儿、竹影海参等。
1、历城核桃：核桃在历城区的栽培具有600多年的历史，是济南干果出口的主要品种，“鸡爪绵”和“纸皮”核桃最为著名。核桃以营养丰富著称于世，被人们誉为“保健食品”。
2、糖酥煎饼：糖酥煎饼是济南特产，是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加风味，又可防止饼回生变硬。
3、明湖藕：明湖藕又叫白莲藕，藕肥大肉厚，含水分多，质嫩而脆，味微甜，是时鲜水果，可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”，是济南家家户户喜做的菜肴。
4、焖炉烤鸭：焖炉烤鸭是山东济南的特色特色菜，济南烤鸭，历史悠久。焖烤鸭子之前，先将秫秸等燃料放进炉内点燃，使炉膛升高一定温度，再将其灭掉，然后将鸭坯放在炉中铁罩上，全凭炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。
5、奶汤鸡脯：奶汤鸡脯是山东济南市一道有名的汤菜。俗话说：“唱戏要好腔，厨师要好汤。”这说明制汤是厨师的基本功，也说明汤在酒席中的重要地位。
6、大明湖蒲菜：大明湖的蒲菜，是济南的美蔬，早已驰名国内。清中叶济南文士王贤仪，在他的《笔记》中谈到济南风情时称：“历下有四美蔬，夏蒲茭根”。夏日的蒲菜是美蔬之首。
7、济南油旋儿：油旋儿在济南已有百多年的历史。济南较早经营油旋儿的店家是清朝道光年间的凤集楼。到了光绪二十年开业的文升园饭庄，以经营众多地方小吃而闻名泉城。此家饭庄生产的油旋儿用章丘大葱和面，熟后葱香味浓郁。
8、竹影海参：孔子第七十六代孙”衍圣公“孔令贻一生酷书法，对画竹也颇有兴趣，时常约一些文人作诗绘画。相传此菜原名”清汤海参“。一次，孔令贻聚朋饮酒时，厨师用鸡脯肉剁泥制成竹节形，加入海参，冲入三套汤上席。
有两种方法可以查询每日的菜价。一种是通过农业部发布的全国农产品批发市场信息网；第二种则是通过不同地区的菜价网站进行查询。具体查询步骤如下：
方法一：通过农业部发布的全国农产品批发市场信息网查询：
1、百度搜索“全国农产品批发市场信息网”，点击标记为“官方”的搜索结果进入，如图所示。
2、进入到网站之后点击“价格行情”即可查询相关农产品的价格信息。如图所示。
3、进入到“价格行情”的查询界面后，即可根据省份以及农产品的种类进行价格查询，如图所示。
4、点击省份即可出现下拉列表选择不同的省份区域，如图所示。
5、在“品种大全”中选择“蔬菜”即可查询相应地区的蔬菜价格，如图所示。
方法二：可以通过百度搜索“地区名称+菜价”的方式为例进行查询，现以山东省泰安市为例，查询菜价的具体步骤如下：
1、百度搜索“泰安菜价”，点击第一个搜索信息进入，如图所示。
2、进入到“泰安·价格通”网站，如图所示。
3、下滑页面，找到“菜篮子”可以看到农贸市场的一些价格信息，如图所示。
4、点击右侧的“更多”查询更详细的相关信息，如图所示。
5、在更多界面中可以查询全市不同地区的农贸市场的蔬菜价格，如图所示。
6、点击一个农贸市场，即可看到农贸市场当天的价格信息，如图所示。
注意事项：
全国农产品批发市场信息网的菜价信息比较丰富，涵盖了不同地区的菜价信息，但是通过本地查询的菜价信息则更加详细准确。
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