3月份应季蔬菜水果
1、菠菜：菠菜是我们熟悉的蔬菜，也是三月的应季蔬菜，春天吃菠菜具有极好的补血美容、促进消化、保护眼睛等保健作用，有益于人们的身体健康。
2、春笋：春天还是吃春笋的好季节，阳春三月的春笋最是鲜嫩，并且春天吃春笋还具有补充身体营养、滋阴益血、消食利便等保健作用，有益于人们养生保健。
3、荠菜：荠菜是一种野菜，也是春天的应季蔬菜，荠菜口感鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱，春天食用荠菜可以健脾益胃、利水消肿，有益于身体健康。
4、樱桃：樱桃是我们熟悉的水果之一，也是三月份的应季水果之一，樱桃酸甜美味、富含营养，很多人都喜欢吃樱桃，并且春天吃樱桃还具有美容养颜、预防贫血、补充营养的作用。
5、菠萝：每年的三月也是菠萝上市的季节，菠萝富含营养酸甜美味，食用具有美容养颜、降血压、提高免疫力、清热利尿等保健作用。
三月份应季蔬菜有哪些
1、韭菜：韭菜的种植季节为春季、夏季和秋季，春季的种植时间在3-5月之间，当温度稳定在15度以上时即可种植。因此，3月份期间，除了东北、内蒙等寒冷地区外，基本上都能种植了。种植韭菜时，方法比较简单，如果是小菜园种植韭菜，选择合适的土壤，把购买的韭菜种子直接撒在菜园中，上面再覆盖一层薄土即可，墒情较好的情况下，不用浇水。如果土壤比较干旱，种植过后，可以适当浇水，促进出苗。
2、黄瓜：黄瓜的种植时间从3月开始，能持续到8月份，覆盖春夏秋三个季节，种植时的温度，要稳定在15度以上，20度左右更好。从温度方面来看，南方地区3月份可以大面积露天种植黄瓜了，北方一些稍冷的地区，要推迟到4-5月份。如果是菜农们种植黄瓜，一般会购买黄瓜秧苗进行移栽，如果是育苗的厂家，会提前选择在大棚育苗，等到3月份时售卖，菜农们移栽黄瓜苗的成活率也比较高。建议购买秧苗时，优先选择苗壮、苗大、长势好的秧苗为主。
3、白菜：白菜的种植时间以春季和秋季居多，春季一般在3-4月种植。白菜和黄瓜的温度类似，也要稳定在15度以上或者更好的温度为宜。白菜不耐低温，所以，为了提高成活率，温度很关键。3月份南方和中部区域可适当种植，北方地区延迟到4月份种植。对于大面积种植白菜的菜农来说，主要做好风险的规避，白菜价格变化较大，便宜的年份每斤只有2-3毛钱，贵的年份每斤能达到1块多。
4、四季豆：四季豆又叫“芸豆”，虽然名字带有“四季”，但并不是一年四季都能露天种植（大棚除外）。露天情况下，四季豆的播种时间集中在春季和秋季，春季的时间通常为2-4月份。根据南北温度差异，华中、西南等地区，3月份可种植四季豆了。黄淮海地区要推迟到4月份，北部高原地区要推迟到5月份了。而秋播的时间一般集中在7-9月份，根据具体情况选择适宜的播种时间。
5、苋菜：春天是吃野菜的季节，苋菜不可或缺。由于近几年来，苋菜价格的高涨，人工种植苋菜的面积逐渐增加。以前价值没放大，是一种野草野菜，谁知价格高涨后，跃升成为了“蔬菜”。露天种植苋菜的时间从3月份开始，能持续到8月份，和不同地区的温度有关，同时，也可品种有关。据了解，3月份可种植尖叶红米苋、尖叶花红苋等品种，如果有想种苋菜的朋友，可以抓紧时间了。
1、菠菜
菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，所以菠菜种植大多在冬天或开春，三月份正是吃菠菜的好时节。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
2、生菜
生菜一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。
3、荠菜
初春采荠菜嫩苗作为野菜食用，清香可口。荠菜含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康同时，又有健胃消食、明目降压等功效。
4、豌豆
春季正是豌豆上市的季节，此时的豌豆圆润鲜绿，营养丰富，味道鲜美。豌豆性平味甘，有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。
扩展资料：
3月属于春天，春天万物萌发，应季蔬菜也是种类繁多，主要有：
菜心、菠菜、娃娃菜、西洋菜、包菜、生菜、韭菜、空心菜、白菜、小白菜、地瓜叶、香椿、荠菜、芹菜、花椰菜、韭菜花、芥蓝、马兰头、蒜薹、辣椒、青椒、彩椒、洋葱、莴苣、春笋、萝卜、茄子、豆苗、荷兰豆、豌豆、黄瓜、丝瓜等。
和应季蔬菜相反，春天的应季水果就比较少了有：青枣、枇杷、桑葚、草莓、莲雾。
参考资料：
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