目前生鲜电商的供应链存在哪些问题
问题一：生鲜种类繁多。每种生鲜又按产区、季节、规格、品质分为不同的品种，每一品种都有特定的区域市场、客户群以及销售渠道。生鲜零售从产品源头就注定是一桩对精细化管理要求极高的生意。问题二：链条长。从农业生产的产后加工环节开始，生鲜供应链管理的难度急剧上升。按照生鲜农产品品类，清洗、筛选、分拣、产品化加工、包装加工、保鲜加工、储存加工、食品化加工流程、产出要求各有不同，链条普遍偏长。问题三：易耗损。农产品进入流转环节后，按农产品保质期，流转路径规划、物流网点布局都得灵活处理。生鲜农产品易耗损，菜场、超市、生鲜电商、社区电商对配送的时效性要求极高，直接影响着售卖期限，从而影响售卖速度和破损率。问题四：管理缺位。冷链物流建设涉及冷库搭建、冷藏车配备、信息化流程化管理，提升冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输的时效性。而且冷链设备资金占用较大，生鲜零售对配送商的资金实力要求较高。流程环节多，如果环节管理不到位，非常影响供应链效率 。
冷链物流政策不断加码
2020年以来，政府对冷链物流的政策意见出台非常密集，对冷链物流建设发展密切关注，主要涉及冷链物流基地的发展、冷链质量安全管理、推进农产品冷链设施建设等方面，一系列政策意见的出台都给中国冷链物流行业的发展带来比较好的政策环境。
冷链物流规模不断扩大
2017-2019年，中国冷链物流市场规模持续扩大，年复合增长率为17.5%，2019年冷链物流行业的市场规模达到3391亿元，同比增长17.5%。
冷链物流企业营业收入持续增长
从百强冷链企业入围门槛营收来看，2019年冷链物流百强企业入围门槛营收为8961万元，较上年提高2210万元，涨幅达到32.7%。除2016年受经济形势影响入围门槛营收有所回落外，其余年份冷链物流百强企业入围门槛保持逐年上升，表明冷链物流企业竞争越来越激烈，反映出整体冷链物流企业不断发展壮大，。
从百强冷链企业业务总营收来看，2015-2019年国内冷链业务发展迅速，百强企业营收规模不断扩大，年复合增长率达29.96%。2019年百强企业冷链业务营业收入合计达549.8亿元，同比增长38.1%。
中国冷链物流发展进入快速提升新时期
伴随着国内消费水平的不断提升，中国冷链物流行业发展业进入新的阶段，未来冷链物流的发展规模将持续增长，行业严格监管、现代技术的深入应用和绿色发展将是我国冷链物流行业的主要发展趋势，推动冷链物流转型升级，中国冷链物流行业进入快速提升时期。
—— 更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
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