叶黄素的蔬菜和水果有哪些
叶黄素的蔬菜和水果有：
猕猴桃
根据不少的科研学者表示，在我国众多的蔬菜水果当中，猕猴桃中含有的叶黄素营养成分是最为丰富的， 位居排行榜第一名的猕猴桃，大家日常适量多点食用，具有维护眼睛视网膜平衡与健康，预防眼疾以及缓解眼睛酸痛疲劳等方面的作用。
玉米
在玉米中的叶黄素，构成了玉米内的黄斑色素，人体吸收了来自玉米种的叶黄素，无疑是给自己的身体覆上了一层保护膜，在那么多的蔬菜水果当中，玉米排行第二，还可以更好地保护眼睛视力，并且预防白内障发生的功效。
蛋黄
众所周知，鸡蛋是非常营养的物质，也是蛋白质含量较高的物质，而鸡蛋中的蛋黄，除了拥有卵黄素、卵磷脂、维生素之外，更含有不少的叶黄素，这一物质可以被人体轻易的吸收，因此越黄的蛋黄，在维护眼睛健康方面的作用就越大。
深绿色蔬菜
因为人体不能合成叶黄素，但是可以通过摄入蔬菜水果来达到很好吸收叶黄素的作用，从深绿色、**以及橙色的蔬菜中，摄取适量的叶黄素，是不错的方法，另外，在菠菜、甘蓝、南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘等蔬菜水果中，都含有一定量的叶黄素酯，进入人体后，可以转化成叶黄素，并产生相应的作用。
蔬菜和水果的区别
对水果行业，我也不算很了解。只能从宏观上给你一些思路。
1：水果超市规模，要根据人流及接受能力定位。规模大不一定就赚钱多。水果店规模大，就是东西齐全，可能冷门水果你能保证多少人来买呢？超市的山竹、澳橘、蛇果、澳芒、时常一个果子卖到50-60。其实是吸引大家眼球，放坏了拉倒，主要是丰富品种，给大家多谢体验了。你要想做中规模的，不如直接进超市了。因为单纯水果，和一些扩展。规模也就那么大。就算增加蔬菜也就那么多的。一般适合起步的规模，做热卖水果。要做的上点档次可以增加一些果篮水果，如进口香蕉、漂亮点的葡萄、等等少亮中高档点缀水果。这是消费者忠实度比较高的商品，大家在意的不主要是规模，还是你公告牌上的价格。所以你注册个体户就完全可以的。不需要办多余的证。随着你不断赚钱在扩大。。（进大规模超市需要贸易公司证书及食品安全资质）
2：饮食习惯、长期消费的接受能力，是市场调查的重点。什么季节爱吃什么水果。什么价位大家比较乐于接受。如何促销。这是消费者忠实度比较高的商品。大家是不是喜爱。你一做就知道了。没什么好宣传的。打个特价牌，吆喝2声，给顾客尝尝，随顾客挑选。人立刻就来了。。。
3：水果店，比的是心态。挺辛苦的。而且超市里随意让大家挑选，水果店老板看到顾客挑三拣四，甚至会心疼。看到挑剩余的烂水果，会很舍不得。所以你要把握好呢。卖场一般水果是贸易公司做的，货源比你有优势。所以没这样的渠道，水果店还是不要和超市一样定位。从个体逐渐发展。到资很雄厚不如直接入卖场了。
4：这都是我见到一些做水果店老板讲的
希望能够帮到你 谢谢望采纳
蔬菜和水果的区别如下：
蔬菜可以用来做成菜肴以及烹饪成食品的植物或菌类，它是人们日常生活中不可缺少的食物之一，能够为人体提供多种维生素，矿物质等营养物质，水果是指较为多汁日主要味觉为甜味和酸味的可食用的植物果实，其种类极多，大多数的水果中都含有丰富的维生素。
水果和蔬菜是定义上的不同，水果一般特指果实，里面是含有种子的，而蔬菜的定义就广泛的多，无论是叶子、茎、根还是果实都可以是蔬菜，比如白菜就是叶子，洋葱是鳞茎、萝卜是根，而茄子黄瓜就是果实。
蔬菜和水果
蔬菜可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，是人们日常饮食中必不可少的食物之一，据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。
水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实，其种类极多，大多数的水果中不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。水果属于植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致其容易受病虫害和微生物的侵袭。
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