龙须菜是什么菜
龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。
龙须菜因嫩茎形似龙须而得名，有素菜之珍的美誉。
龙须菜类型
龙须菜在中国栽培中国沿海地区以及黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南西部、山东、山西、陕西和甘肃省。日本、朝鲜和苏联西伯利亚也有分布。
龙须菜属性
龙须菜，著名的野生蔬菜，为百合科芦笋属植物。分布于海拔400-2300米的草坡或林下。
龙须菜长什么样子
龙须菜因其嫩茎形似龙而得名的胡子。为直立草本植物，高1米，根细长，约2~3毫米粗。茎的上部和分枝有纵棱，分枝时有时有极窄的翅。
叶子：
龙须菜的多叶枝条通常每3~4片丛生，有窄条，基部近尖三角形，上部扁平，长1~4cm，宽0.7~1mm，鳞片状叶近针状，基部无刺，浆果直径约6mm，成熟时红色，通常有1~2粒种子。
龙须菜作用与价值
龙须菜香味浓郁，具有清热解毒、利湿消食等功效。可以治疗感冒、便秘等症状，非常适合老人和幼儿食用。医学上有暖胃、宽胸、利尿、补肾的作用。常吃龙须菜，有治疗心脏病、高血压、动脉硬化、抗癌等功效。
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