辣椒大葱涨价明显，还有哪些农产品涨的很厉害？
自大葱，辣椒大葱涨价之后，生姜也紧随其价格也开始走高。
随着农业生产的不断发展。紧邻年关受今年疫情的影响，农贸批发市场上，大葱和辣椒的价格成为今年老百姓关注的重点。大葱涨价在近几年已经不是第一次价格走高了，从2020年10月份开始大葱就开始价格趋于上涨，最高价格曾经达到过近10点左右。随之上涨的还有辣椒和生姜以及大蒜。
一、农产品的技术越来越发达随着农业生产水平的不断提高，农产品的种植技术也越来越成熟。产量也在不断的上升。市场上的供求关系也达到了基本的饱和状态。在农民眼中，一些普通的农产品却在农贸市场上起到了决定性的作用。例如，大葱和辣椒这两种传统作物，种植规模虽然连年扩大，但是大葱和辣椒并不是作为老百姓餐桌上的必备蔬菜，所以它的种植价值并不是很突出。
二、农产品价格上升原因农产品价格上升，因为供求关系出现了一些失误，再加上2020年和2012一年年初的新冠疫情导致的。农作物价格开始上升首先大葱上涨的原因不是因为他产量不足，而是因为不良商贩的炒作。随后而是价格上涨的是辣椒，上涨原因和大葱相似，从2018年开始辣椒的价格走势图来看，全国多个地方出现辣椒滞销的事件，最后受伤害的还是种植农户。2021年价格上涨和种植面积的减少有一定的关系。
三、气候原因和疫情防控造成农贸市场农产品价格上涨的主要原因是寒潮来袭，寒冷的季节带来的冰冻天气，对于娇嫩的农作物产生非常坏的影响，同时天气的变化给新鲜蔬菜的运输造成一定的困难，导致新鲜蔬菜的运输成本高于蔬菜价格本身的成本，最后到消费者手中的价格也会更高。
四、特殊时期蔬菜需求增加2021年1月份儿，因为紧邻着元旦和即将到来中国传统节日春节，市场的需求量大增也是造成蔬菜价格上涨的一个重要的原因。消费者的大量备货导致市场需求量明显增加，从而也使得蔬菜价格开始有所上涨。另一个原因是蔬菜基地的价格，因蔬菜基地的蔬菜因为气候原因不能够供给南方市场，所以造成南方市场的一些北方菜价格开始上涨，这也是造成大葱，辣椒和生姜上涨的很重要的原因。
我们回头看望2019年当中的价格。相对于2020年价格稍微低一些，是因为2019年大葱种植户比较普遍，大葱的产量远远高于市场需求量，然而2020年市场上的大葱的需求量不能满足日常消费，这也是著名的供求关系影响的结果。纵观2021年市场农产品价格的走势，预计在3月份左右价格会有所回落。
近期，我国多地白菜、菠菜、香菜等价格涨幅较大。其中，部分蔬菜价格涨幅超过肉类，19种蔬菜价格领涨，19种蔬菜价格领涨5种蔬菜价格 ？蔬菜价格飞涨的原因是什么？
19种蔬菜价格带动5种蔬菜价格上涨，其中菜花、茄子、菠菜、豆类、芹菜等5种蔬菜价格环比涨幅均超过16%。其他19种蔬菜平均价格为4.87元/公斤，比前一周市场价格上涨11.6%。五种蔬菜价格表如下：
1、花椰菜价格表：
北京市丰台区新发地农产品批发市场价格10.5元/公斤，天津红旗农贸综合批发市场价格10.6元/公斤，石家庄桥西蔬菜中心批发市场价格7.5元/公斤/公斤，河北省 怀来县靖西果蔬批发市场8元/公斤，山西晋城鲁新农产品批发市场9.5元/公斤，友谊蔬菜批发市场在包头市，价格为9元/公斤。
2、茄子价格一览：
北京市丰台区新发地农产品批发市场价格6.6元/公斤，石家庄桥西蔬菜中心批发市场价格6.3元/公斤，中国张北蔬菜城价格6.4元/公斤，在山西长治市。综合交易市场农副产品价格7.2元/公斤，孝义市绿海蔬菜批发市场价格6元/公斤，北包头市友谊蔬菜批发市场价格7元/公斤。
3、菠菜价格一览：
北京市朝阳区大阳路批发市场农副产品价格为13.5元/公斤，天津晋中农产品批发市场价格为11元/公斤，中国张北蔬菜城价格为11元/公斤，太原河西农副产品批发市场价格15元/公斤，山西晋城绿鑫农产品批发市场价格22元/公斤，辽宁朝阳果蔬批发市场价格9元/公斤。
4、豆类价格表：
北京市丰台区新发地农产品批发市场价格12元/公斤，北京市顺义区顺义石门农产品批发市场价格14元/公斤，石家庄侨西蔬菜中心批发价市场，价格为8.5元/公斤。中国张北蔬菜市场价格11元/公斤，河北省怀来县靖西果蔬批发市场价格12元/公斤，呼和浩特市东瓦窑批发市场价格12元/公斤.
5.芹菜价格表：
在北京市朝阳区大阳路农副产品批发市场，价格为6.1元/公斤；天津红旗农贸综合批发市场，价格6元/公斤；在河北秦皇岛海阳农副产品批发市场，包头价格为5元/公斤。全市友谊蔬菜批发市场价格为7元/公斤，上海农产品中心批发市场价格为8元/公斤。
2021年蔬菜价格暴涨的原因是什么？
原因一：冬季需求量大，一入冬，我国蔬菜将进入供应期，本市蔬菜供应将开始由供应北方蔬菜转向南方蔬菜供应。这将增加运输距离，提高煤炭等能源的价格，使北方变暖。大棚成本的增加会导致生产成本的增加，进而导致蔬菜价格的上涨。
原因二：运输成本增加，随着冬季的逐渐临近和我国多地疫情防控形势严峻，多地纷纷出台防控措施。这些紧缩等不确定因素会增加运输成本，届时蔬菜价格自然会上涨。
总结：19种蔬菜和5种蔬菜价格涨幅居前，其中菜花、茄子、菠菜、豆类、芹菜。 这些蔬菜价格暴涨的主要原因是冬季需求旺盛，运输成本增加。
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