海鲜和河鱼的区别
顾名思义海鲜是指利用海洋动物作成的食物料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜等。
河鱼又叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳝鱼等。有名的长江三鲜，刀鱼、鲥鱼、河豚，属于长江洄游鱼类，咸淡水两栖，每逢春季溯江而上，在淡水产卵繁殖后入海，因此，不仅肉质特别细嫩腴肥，且营养丰富。终上所述，海鲜和河鱼的区别是海鲜是纯海洋里生长的咸水物种，河鱼是江河里生长的淡水鱼类。
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