白酒芥末不能杀死生食中寄生虫
白酒芥末不能杀死生食中寄生虫这句话是正确的。
其实我们吃的很多水产里都有寄生虫，但只要蒸煮炖烹炸，把寄生虫彻底杀死，生滚鱼片或者涮鱼片如果加热时间不够，则有可能无法杀死寄生虫。
华支睾吸虫病是通过生吃或半生吃鱼和虾感染的最常见寄生虫病之一。华支睾吸虫，也称为华支睾吸虫，平均大小只有0.138x0.15mm，肉服难以识别，因此如果不小心，生吃淡水鱼很容易感染寄生虫。肝片吸虫囊蚴外有两层囊壁，似穿厚甲。
研究表明，囊蚴在死亡前可在酱油中持续5小时，在醋中持续2小时。因此，各种民间谣传的“杀虫秘方”，无论是喝白酒还是吃大蒜、芥末、醋，都杀不了肝吸虫。此外，酒精还会加重肝脏损伤。
杀死寄生虫的方法：
大多数寄生虫不耐高温， 100摄氏度较长时间高温蒸煮，都可杀死寄生虫，如弓形虫60摄氏度10分钟左右即死亡。 温度越高杀死寄生虫所用的时间越短，对于较厚肉里的寄生虫、福寿螺等螺类、螃蟹等有壳类的体内寄生虫，由于中心温度升温较慢、时间较长，一定要高温持续足够时间才能够杀死寄生虫。
任何水产生物都有寄生虫，对于我们来说，小龙虾身上的寄生虫最熟悉的莫过于血吸虫和蛔虫以及线虫。理论上来说。淡水养殖的鱼虾没有杀不死的，要杀死这些寄生虫取决于两个条件，烹饪的温度以及烹饪时的时间长短。在70°到100°之间，除了线虫，其他的寄生虫都可以在1分钟之内杀死。只有线虫比较特殊，杀死线虫，温度必须达到70°以上，而且烹饪时间必须达到10分钟左右。所以烹煮小龙虾的时候，最好温度高一些，烹煮时间长一些，这样吃起来才放心。
目前市民食用的小龙虾大多来自人工养殖，相比野生小龙虾的环境干净些，但是人工养殖的环境不同，也会造成小龙虾的差异，，比如水藻类较多或者使用饲料养殖的水体，可能导致小龙虾附作物较多，野生的小龙虾不建议大家食用。小龙虾怎么样吃更安全？如果自己烹饪，先将小龙虾洗干净，放在干净的水中养殖，不断换水，直到水干净清澈为止，烹饪时小龙虾的温度需达到100°c以上，并持续一段时间，达到高温消毒的效果。
龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡 2～3个小时后，刷洗干净、然后再高温煮熟后食用。一些不正规的小店为了满足客流量，加工小龙虾时草草了事，加热时间不够，吃这样的小龙虾被寄生虫感染的风险会大大增加。所以外出就餐食用小龙虾时，最好选择比较正规的地方。
食用小龙虾注意事项：不要烹饪已经死亡的小龙虾，因为小龙虾体内含有很多的细菌，在死亡之后细菌会立刻分解、扩散，如果食用这类的小龙虾容易引起腹泻和食物中毒。小龙虾的烹饪一定要高温熟透，切勿操之过急，待细菌和寄生虫彻底杀死后才可放心食用。对于小龙虾来说，最好是吃多少做多少，切勿让小龙虾隔夜，每次做的小龙虾应该在就餐时候吃完，放置时间过长的小龙虾里也容易滋生细菌，食用这样的小龙虾容易引起腹泻，这个注意点不仅针对小龙虾，对于其他海鲜食品也一样。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/yz/3_657232507.html
相关推荐
-
带鱼腥味太大怎么做好
带鱼腥味太大怎么做好吃？大家好，我是明泽美食，我的回答是:新鲜的带鱼，是不会有腥味儿的，但我们平时吃的，大多是那种冷冻的带鱼，因为带鱼经过长期的冷冻，所以在缓冻以后，会散发很大的腥味。这就需要我们在制作带鱼的过程中，将它的腥味去除掉，那怎样...
-
教育学考研哪个机构
教育学考研可以考虑以下几个机构：新东方在线优点：丰富的教学资源和经验，雄厚的师资力量，注重教学质量和效果，提供模拟考试和答疑课程，优质学习环境和服务。特色：教师团队专业，学习平台便捷高效。文都考研优点：专注考研辅导20余年，覆盖多种班型，教...
-
昌江一二三农资有限公司怎么样？
昌江一二三农资有限公司是2013-05-13注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于昌江县十月田镇红林农场红田社区红田中学南面14-3号。昌江一二三农资有限公司的统一社会信用代码/注册号是91469031062343420H...
-
描写花朵颜色的词语有多少
1.描写花颜色的成语 描写花朵颜色的词语： 五彩缤纷 五颜六色 万紫千红 花红柳绿 翠 *** 流 古色古香 姹紫嫣红 橙黄桔绿 五光十色 灯红酒绿 青红皂白 绿水青山 五彩缤纷 光彩夺目 黑里透红 黑白分明 黑不溜秋 漆黑一团 粉...
-
2023高考志愿填报有什么技巧
2023高考志愿填报有什么技巧（高考志愿如何填报）平行志愿到达一轮投档的时候，就会出现考生档案只要投档成功，就停止对其它志愿检索，如果考生的档案被高校退回来，即使分数达到后续志愿也不检索，下面是小编为大家整理的2023高考志愿填报有什么技巧...
-
白酒浇君子兰正确做法
君子兰怎么浇灌白酒1、浇灌擦拭白酒能够用来浇灌君子兰，也能够用于擦拭叶片杀菌。将用清水稀释后的白酒沿着盆沿慢慢的浇下去，注意不要碰到植株根部，20-30天左右浇一次最好，也可以使用稀释的白酒擦拭植株的叶片，这样能够起到消毒杀菌的作用。2、缓...
-
林蛙养殖的主要病害及防治
【林蛙养殖技术】林蛙是一种经济价值极高的两栖动物，又是一种著名的滋补保健食品。林蛙是食、药两用的珍贵蛙种，具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能，是男女皆宜的保健品。［病因］ 外界温度下降，水温不足，阳光缺少，池水不洁，蛙卵密度过大，...
-
浙江二本大学排名一览表
浙江二本大学排名一览表如下：1、杭州师范大学。杭州师范大学（Hangzhou Normal University）简称“杭师大”，位于素有人间天堂美誉的历史文化名城杭州；实行省市共建，以杭州市管理为主， 是杭州市重点综合性大学，为浙江省和杭...
-
鱼缸怎么养殖土鲮
由于刚开始饲养的时候体积较小，所以我们饲养是要以流状饲料为主，像豆浆啊，牛奶啊，鸡蛋黄弄的粉之类的高蛋白质的饲料进行投喂，一天投喂两次即可，早晚各进行投喂一次，一直这样培育一个星期左右或者十天左右，等到鱼苗在长大一点就可以喂开口料了，一般喂...
-
蒸红薯叶菜糕的做法窍门窍门
1， 新鲜红薯叶，摘取叶子部分（红薯杆也可另做菜），去除老黄的叶子；2， 将红薯叶洗净后沥干水，切碎；3，加盐和小苏打（只需很少量）拌匀；4， 加入面粉；5， 搅拌成略粘稠的状态；6， 浅盘中涂少许油（方便脱模），将红薯叶铺在盘里（大量做的...
-
青菜背后有很多小虫怎么办
青菜生虫，我们要分是腻虫还是菜青虫，农村常用灭杀必和氯氟氰菊脂灭菜青虫。地上虫白天灭地下虫晚上灭。而腻虫也就是蚜虫常用吡虫啉等蚜虫专用药物。用化学药物灭虫时，我们一定要根据天气干旱成度以及菜的大小，来决定药物浓度。小菜太嫩不抗药力，很易蹲苗...
-
街道环保工作总结
有关街道环保工作总结范文 时光在流逝，从不停歇，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间以来的工作成果，你有什么感悟呢？将过去的成绩汇集成一份工作总结吧。那么写工作总结真的很难吗？以下是我收集整理的街道...