油炸蜘蛛可以吃吗
可以的,不过不要乱吃. 油炸毒蜘蛛 柬埔寨素昆地区出产的一种黑色长毛毒蜘蛛近日成为了人们餐桌上的美味。当地小贩介绍说，生意好的时候，自己每天能卖出100-200个大蜘蛛。据介绍，这种蜘蛛只要配上大蒜和盐等调料，再马上用滚油炸透，就会立刻变得香脆可口，成为一种“无上的美味”，以致很多外地人在赶到素昆去“大饱口福”后，纷纷带上许多这种“宝贝”回家去慢慢品尝。 路透社报道，这种每个售价8美分油炸蜘蛛，现在已经成为那里贫困居民的重要收入来源。
几十年前，当地居民在逃难过程中偶然发现了这种“非常好吃的东西”，随后还发明了专门的烹调手段，就是必须随捉随吃，并用“木柴生火和平底锅细炸”才能保持其新鲜风味。
如此加工的油炸蜘蛛色泽黑红，外面包着一层酥脆的硬壳，里面则是细嫩多汁的鲜肉。不少喜欢此物的金边居民因此定期前往素昆采购新鲜蜘蛛
可以吃。
这道特色小吃是先把蜘蛛投入含有味精、砂糖、盐巴、蒜的混合物中，再马上用滚油炸透，就可以享用。
吃过的人介绍，炸蜘蛛的味道比较像是介于鸡肉和鳕鱼之间，外面酥脆、中间柔软多汁。对吃炸蜘蛛的资深行家来说，炸过之后再沾上用盐调味过的蒜头酱是最美味的吃法。到底是佳肴还是啥就不予以置评了，单从口感来说，好像这道小吃也值得一试，可毕竟是蜘蛛，这种属性让人望而却步也情有可原。
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