硒元素是什么菜和食品
硒是一种重要的微量营养素，其具有调节免疫功能、抗氧化作用以及促进生长发育等作用。硒元素含量较高的食物和蔬菜有：
海带、芝麻、芝麻饼、芝麻油、黑木耳、紫菜、苋菜、百合、海参、鱼肉、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊、海藻、豆类、玉米、芥蓝、甜菜、西兰花、芹菜、菠菜、芦笋、芥菜、芫荽、莴笋、豆芽等。
总的来说，海产品、豆类、蔬菜中含硒较多，硒含量高的食物也可以作为补充硒的来源。
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