求问如何选择水稻优良品种
1、从当地的实际情况出发选择水稻优良品种。要因地制宜，从当地的积温、水稻生育期、降水情况、栽培水平、土壤肥力、水资源情况、病虫害发生等多方面考虑来选择良种，例如在稻瘟病易发区应选用抗病性强的品种，在低温冷害易发地区应选用抗低温冷害强的品种，在土质肥沃，栽培水平高、自流灌溉区应选择耐肥抗倒伏品种，在水源不足地区应选择耐旱品种，同时还要做到早、中、晚合理搭配，做到“种尽其用，地尽其力”。
2、从栽培模式需要出发选择水稻优良品种。水稻育苗一般采用苗床旱育苗和钵体育苗。如果采用超稀植栽培的栽培模式，应选择大穗型，分蘖力高，抗逆性强，丰产性好，富营养、优质米的水稻优良品种。
3、从熟期实际情况出发选择水稻优良品种。大理市气候类型复杂多样，立体气候明显。由于市内地形地貌复杂，地势海拔悬殊大，导致市内气候水平分布复杂，垂直差异显著，具有多样性和立体性特点。随着海拔高度的增高，气温和雨量的垂直分布差异较大，一般情况下，气温随海拔高度的增高而降低，雨量随海拔高度的增高而增多。气候随海拔高度可分为“三层四带”，即低热层、中凉层和高寒层，并有北亚热带、暖温带、中温带和寒温带之分。具有河谷热、坝区暖、山区凉、高山寒等特点。每个气候带的水稻成熟期都不一致，因此农民朋友在选择水稻良种时，一定从成熟期来确定，既不要过早熟品种，又不能选用超晚熟品种，即不能越区种植，选择适应当地气候的品种。
4、从市场经济需要出发选择水稻优良品种。随着生产的发展和人们生活水平的提高，人们对稻米品质的要求越来越高，消费者喜欢食用外观品质和食味均好的优质稻米，在市场上优质米的价格明显高于一般稻米，农户也愿意种植既高产又优质的新品种，因此，要以市场为导向，选择优良品种。
5、从具有“三证”的实际情况出发选择水稻优良品种。“三证”是种子销售许可证，种子质量合格证，经营执照。
口感最好的水稻品种应该是稻花香2号，也就是我们经常说的五常大米。稻花香2号水稻产量低，但米质好，适口性特强，是五常水稻主栽品种之一，也就并不代表着五常所有地方的大米品种都是稻花香2号，所以我们在买大米的时候一定要看仔细了。
好吃的水稻品种
“中国最好吃的大米，应该是五常大米吧，品种叫‘稻花香2号’。”稻花香2号是黑龙江省五常市的特产，1999年从五优稻1号中系选而成.
该品种水稻的生育期135－140天，活动积温2,700－2,800℃。但是稻花香2号的秆软不抗倒伏，产量低，但米质好，适口性特强。
稻花香2号从水稻杨花期起就有一种迷人的芳香，直到入口嘴嚼仍觉香精米率75.7%，出整精米率55%，胶稠度67.0mm。
这个品种产出来的稻谷各项营养值和口味值均无与伦比，曾获黑龙江国际稻米节评比金奖，是五常水稻出类拔萃之精品，也是广大消费者梦寐以求之极品。
优良水稻品种选择
然而，稻花香2号稻米虽好，若想选其正宗，切不可把以下情况弄混：
①不要把五常大米与稻花香2号大米混为一谈
稻花香2号品种是五常水稻主栽品种之一，但并非五常地域内所有品种都是稻花香2号品种。
②不要把稻花香系列稻米与稻花香2号稻米混为一谈
稻花香2号品种是稻花香系列品种之一，但并不是稻花香系列品种的全部。
③不要把掺混的调和米与纯稻花香2号稻米混为一谈
稻花香2号稻米是被掺混的调和米的主要对象，但不掺混的纯稻花香2号稻米仍屡见不鲜。消费者有喜欢纯的也有喜欢掺的，可各取所需，但须搞明白再下手，如误把掺米当纯米买，则追悔莫及！
④不要把实实在在按绿色有机标准操作的稻花香2号稻米，与不安全用肥用药的稻花香2号稻米混一谈
稻花香2号稻米原本就是好品种，若真心实意的按绿色和有机标准实施全产业链运营，其米会更营养更好吃，其经营者的公信力和诚信度会更强。
⑤不要把机械收割、脱粒、烘干稻花香2号稻米与人工收割、脱粒、自然风干晾晒等生态措施生产的稻花香2号稻米混为一谈。
稻花香2号品种的收获和脱粒，与其他水稻品种一样，无非人工和机械两种，由于生产者各自的情况和条件不同，采用哪种方式都可以理解。
但相比之下，许多生产者和消费者都认为，自然风干收割晾晒等生态措施产出的米就格外好吃。
结束语：以上观点属个人看法，仅为亲朋好友买大米参考。
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