韭菜冬天怎样扣小拱棚
建造小拱棚多以竹竿或竹劈作拱架，一般用宽3 ~ 4cm的竹劈，其具体长度以拱棚宽度来定，一般宽1.2m的畦可用长2m的竹劈，宽2m的畦可用长3m的竹劈、宽2.8m的畦可用长4m的竹劈、宽4m的畦可用长6m的竹劈或竹竿。畦宽超过2m中间要加立柱，棚宽2~3m可加1排立柱，立柱高度依棚的高度而定，一般要埋入地下30 ~ 50cm，畦宽3 ~4m要加2~3排立柱。棚膜可选用厚度为0.08~0.10mm的淡蓝色或淡紫色的无滴膜，棚膜拉线可用直径lcm的尼龙线，越冬保护地栽培时还要准备厚度为5~10cm的稻草苫，防雨膜可用厚度为0.04~0.06mm的普通塑料膜。
2.建造方法
以宽度为2m的小拱棚为例，先在畦中间插一排立柱，立柱间距离为60-70cm，立柱要在畦的中间沿行向成一直线并与畦埂平行，立柱高度为70cm，立柱项点仍成--直线。在畦埂边缘将竹劈的一-头插人地下10em，沿立柱顶端弯成拱形，将另一端插入畦埂的另一边，竹劈中间用绳子固定在立柱的顶端，然后再插另一根竹劈。两根竹劈间距离为60 ~ 70cm，每畦两端的竹劈要用斜向立柱支撑，以防积雪将拱架压塌。
春节上市的韭菜一般是提前2~3周扣棚,因为韭菜的运输也需要时间,也就是在腊月底的时候就已经开始了。北方地区是这样的。
11月份开始扣棚，扣棚前铲掉老叶，进行施肥，施肥时在空行中开5cm深的沟，每667平方米施二铵50kg，腐熟鸡粪1000kg，尿素50kg，然后覆土，浇水一次，等地散后扣棚，一般韭菜棚要扣三道（三层覆盖）。
首先需要将小拱棚内残留的作物及秸秆清理干净；
接着，可以选择将小拱棚改造成暖棚，内部设置加热设备等，用于保暖；
紧接着，韭菜的生长需要适宜的温度、湿度和光照，因此需要配备灌溉设施、保温材料和遮光网等，以保证韭菜的生长环境；
最后，要注意通风，以排除水蒸气和二氧化碳等有害气体，保持稳定的环境气流，有利于韭菜健康生长。以上是扣小拱棚的简单分步操作，希望能够对你有所帮助。
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