番茄毛圆汤正宗做法
番茄毛圆汤是一道清爽可口的汤品，以下是一种正宗的做法：
材料：
- 毛圆：适量
- 番茄：2个
- 鸡高汤或清水：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：毛圆用水冲洗干净，备用。番茄切块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入番茄块，轻轻翻炒数分钟，使番茄变软。
4. 加入适量的鸡高汤或清水，然后加盖煮沸。
5. 汤煮沸后，将毛圆加入汤中，继续煮5-10分钟，直到毛圆煮熟。
6. 调味：加入适量的酱油、盐和鸡精，根据个人口味调整。
7. 最后，搅拌均匀，将汤装入碗中即可食用。
这样做出的番茄毛圆汤口感爽滑，清香可口。如果喜欢更酸的口感，可以适量加入一些柠檬汁。祝你做菜愉快，享受美食时光！
1.
猪肉绞碎，加入盐、酱油、鸡蛋、姜末、葱段、淀粉、花椒油、芝麻香油，顺时针用力搅拌均匀。
2.
搅拌成这样子就ok啦！
3.
锅中倒入少许油，下番茄丁炒出汁，加少许盐和白糖。
4.
加入清水烧开
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