芹菜西红柿胡萝卜怎么炒
用料
西红柿2个芹菜两根鸡蛋2个盐适量生抽适量醋少许蒜1个糖一点点耗油适量白胡椒粉一点点
步骤
1西红柿切丁，稍微小一点。芹菜切块。两个鸡蛋打散。一个蒜去皮
2锅里多用一点油，转一转让油多铺一些地方，烧高温之后下蛋，让鸡蛋四周起边在打散，这样不容易粘锅。炒熟了盛出来备用
3放油，拿两三个小的蒜和两个干辣椒炝锅
4香味出来后放入西红柿，可以开小火放，不容易溅油。稍放一点盐，一点醋，让西红柿有酸头更容易出汁
5出汁之后，放入芹菜翻炒，炒均匀之后放入生抽，耗油，糖和白胡椒粉，然后再翻炒均匀
6加入之前炒好鸡蛋
7将剩余的蒜切丁，在鸡蛋翻炒均匀之后放进去，再翻炒2分钟左右，就可以出锅了
食材:
西红柿1个
芹菜200g
胡萝卜1根
番茄酱2勺
食用盐1勺
食用油2勺
水少量
白糖1勺
葱1段
生抽1勺
步骤:
1/6
西红柿，胡萝卜去皮，芹菜，葱洗好备好
2/6
备好的菜分别切成丁
3/6
锅中烧油，油热放入胡萝卜叮和芹菜叮翻炒放入盐和生抽适量翻炒出锅
4/6
锅中放油，油热放入西红柿，加点白糖，放一点点水
5/6
然后把炒好的胡萝卜叮和芹菜叮放入，加一点番茄酱，翻炒，即可出锅
我们老家人因为以前穷很少吃肉，所以大家习惯了吃素，这道菜就是我们常吃的菜。把这三种菜切条烧热油锅，首先倒胡萝卜炒，因为罗卜很硬难熟，并且需油炒营养才够完全发挥。再放西红柿和芹菜炒。这样小火几分钟西红柿出汁加一点水放点盐，就是一道很完美的素菜！
青菜，西红柿，胡萝卜怎么炒？
先把芹菜用水焯一下，滤干然后切成段，把红萝卜洗净切成片，在洗两个西红柿，放旁边。
然后先炒红萝卜片，炒个七八成熟。
在把芹菜放里边，翻炒几下，然后把西红柿切成块放进去，在炒几分钟就能出锅了。这样炒出来好吃。
芹菜洗净，切段，较粗地劈开，用热水稍焯，水将要开即可，以保持其脆性；胡萝卜洗净，切丝，也用热水焯水，开锅即可；不要长时间煮。西红柿顶端划十字，用焯胡萝卜的热水烫西红柿，方便去皮，去皮后切成片。
准备好后，油熬热，放几粒花椒，倒入葱段、姜丝，炒出香味，倒入胡萝卜、芹菜翻炒去生，倒入西红柿，加酱油，少盐，味精，翻炒出锅。
先把西红柿切碎炒出汁水，然后在加入切好的胡萝卜片，煮个大约两分钟，在加入切好的芹菜段，大火煮个三分钟左右，关火，依次放入调料，盐、花椒粉、味极鲜，搅拌均匀，就可以出锅装盘食用了。
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