蒜苔怎么种植与收获
1、播种
当春天气温达到15℃时即可开始播种。播种前先将苗地施足底肥，然后翻犁耙细，整平地，耧好畦，浇足底墒水，用细土或灰肥拌种后撒入苗床，每平方米用种子4000粒左右（少量种子可按15×18毫米的密度摆放），撒好后用沙或细干粪覆盖5-10毫米厚即可，最好用筛子筛土覆盖。播种后保湿条件好的10多天就能出苗，随后视土壤墒情，天旱应勤浇水，保持苗床不干，也不可过湿。
2、移植
苗期约需3个月左右，苗高20厘米时即可移栽（忌与葱、蒜连作）。先亩施农家肥4000-5000公斤，或亩施40公斤复合肥或25公斤生物复合肥。然后深耕细耙，整平作畦后即可移栽按4×18厘米的密度栽苗，一般情况下晴天下午随拔苗随栽为好，亩栽7万株左右。移栽深度应视苗大小，以不压心为宜。覆土时注意将苗扶正，覆土后用脚踩实，随即浇足定根水。
3、栽后管理
移栽成活后，若遇天旱应勤浇水。同时结合中耕除草，保持土壤疏松，每月冲施生物专用肥一次，每次每亩20斤为宜；或随灌水或趁下雨每亩地追施20公斤尿素一次，以加速长苗。生长旺期不锄地，少伤根，勤拔草。
4、采收
移栽后1个月左右视长势情况可象割韭菜一样采收，采收后在浇水时可同时冲施生物肥，在采收后，每株根部象韭菜一样可分出数株，这样每月可采收一次。每次1000公斤-4000公斤/亩。
蒜苔的适应性强，对土壤的要求不高，并且没有什么病虫害，凡有种大蒜的地方都能种植。 蒜苔的长势强，能像韭菜那样收割且可以重新萌芽生长。
种植蒜苔前先整地施肥，并选择饱满的种蒜进行播种，播种后覆膜保温保湿，出苗后及时移膜，后期注意防治病虫害。
蒜苔就是大蒜种到地里，然后长到一定时间起苔长到合适长度一抽岀就可以了。
八月种蒜，冬天可以吃蒜苗，年后3～4月就可以抽蒜苔了
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