这种营养很高的“蔬菜”家里很多人都种特别受欢迎！
种植菊苣需要一个深桶。只有再深一点，才能让菊苣的根散开，否则会很拥挤。可以从网上买菊苣种子播种。但是，播种的时间要长一点。如果去市场看到菊苣，可以直接买一些菊苣，种在家里。把菊苣的根插进我们准备好的土里，大约有三分之二会漏出来。给菊苣浇水的时候，不要浇太多。基本上，保持土壤湿润。每次都要彻底浇水，保证菊苣不缺水。种的时候可以用黑布把桶盖起来。合理的光控可以让植物长得更好。种植环境温度不能太高也不能太低，合适就好。菊苣可以日常培养，也可以水培，和土培的方法差不多，只是菊苣要经常换水。等菊苣长得差不多了，就可以收割种植了。收获的菊苣也是非常好的烹饪选择！可以在网上搜一下做法！说了这么多，还没跟你说种菊苣的好处。菊苣长出来可以入药。菊苣本身可以清热解毒，有利于利尿消肿。对脾胃也有保健作用。在中医中，菊苣经常被用作药物。它含有维生素、钙等一系列元素，对人体非常有益。那么，这种植物是不是种在家里的花盆里，价值很高呢？相信很多人对这种菊苣都有很大的兴趣，也希望你能顺利掌握菊苣种植技巧，在家种出健壮的植株。
菊苣又名咖啡草、咖啡萝卜、欧洲菊苣，属菊科，菊苣属，是一种多年生草本植物，肉质根，花冠蓝色，果实楔形，菊苣花期长达2至3个月，菊苣可以作为叶类蔬菜食用，根系中含有丰富的菊糖和芳香类物质，可提取咖啡代用品，提取的苦味物质有提高食欲、帮助消化的功效，具有产量高、营养价值优良、适口性好特点。
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2.菊苣是一种喜温暖湿润的作物，耐寒性强、耐寒、耐盐碱、喜肥喜水，适宜生长的温度范围在14至24℃，温度-10℃左右时，仍然可以保持青绿，温度-18℃左右时，也可安全越冬，对氮肥敏感，对土壤的要求不严，旱地、水浇地都可以种植，发生积水易烂根，排水不及时会致使使植株死亡，菊苣当年春季播种只长叶子，不抽茎，第二年植株开始抽茎，开花结果；如在河北地区种植菊苣，3月中旬开始返青，5月上旬开始抽茎，6月中旬开花，8月上旬种子成熟，10月下旬植株停止生长。
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