桂林菜芋头小白菜做法
用料
小芋头 1个
小白菜 1小把
蒜 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
盐 适量
芋头烩小白菜的做法步骤
步骤 1
把芋头清洗干净，去皮，切成小放块备用。小白菜洗干净，切段备用。
步骤 2
取一个小碗，放入1勺鸡精，1勺淀粉，加小半碗清水搅拌均匀备用。
步骤 3
锅中放油，下蒜炒香后放入芋头，继续翻炒至芋头半熟表面稍微金黄，加入开水，没过芋头。
步骤 4
片刻后，放入所有的小白菜，待小白菜变软后，倒入事先准备好的芡汁，搅拌均匀，加盐调味即可
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