可可是什么？
可可是什么？
植物特征：常绿乔木，树冠繁茂;树皮厚，暗灰褐色;嫩枝褐色，被短柔毛。果实呈(长)椭圆形，表面初为淡绿色，后变为深**或近于红色，干燥后为褐色。
生长地区：原产于美洲中部及南部，广泛栽培于全世界的热带地区。可可在中国海南和云南南部也有栽培!
生长习性：可可喜温暖和湿润的气候和富有有机质的冲积土所形成的缓坡，在重粘土和排水不良或常受台风侵袭的地方则不适宜生长!
可可豆
富含超多元素：富含大量人体所需的各类有机酸(油酸、亚油酸、硬脂酸、软脂酸等);维生素(维生素A、B1、B3、B5、B6、D、E等):矿物质元素(钙、镁、铜、钾、钠、铁、锌等):蛋白质;纤维素;多酚;多聚体单宁;含苯乙胺、可可碱以及500多种芳香物质。
可可粉：可可豆经过加工研磨成可可粉，按含脂量可分为高、中、低脂可可粉。
巧克力：将可可液块、可可脂、糖及其他原料加在一起，经过混合精炼等过程即可得到纵享丝滑的巧克力。
可可的功效
减肥：可可豆富含可可脂，蛋白质，多种维生素，碳水化合物很少，食用可可粉易产生饱腹感;含有丰富的亚油酸!
抗氧化益寿：含有丰富的自由基清除剂和类黄酮物质(黄烷醇等)可抗衰老和血液扩张。
提神镇静：可可碱促进思维敏锐，可可中的镁促进血清素产生，易使人冷静。
提高认知：可可中的的黄烷醇，可以改善血管活性和人的认知能力。
关于可可的冷知识
可可是一种水果：1个成熟的可可果大约一斤重，一个可可豆英有约20-60粒可可豆。因产区偏远，交通运输不便，难以及时售卖!可可果肉吃起来有点像山竹：可可果肉呈乳白色，可可豆挺多，但果肉不多，口感像山竹，原产地可吃到其做的果汁、冰沙、果冻等。一棵可可树上会有不同品种的可可果
可可树常采用扦插+嫁接方式繁衍，杂交现象会造成一棵树有不同的品种可可。可可果的颜色各种各样。可可果会从绿色。**，检色到红色，紫色甚至栗色。可可只适合热带地区种植：高温多温的热带及亚热带气候地区，且有充沛的降雨量，以赤道南、北纬20度以内，被称为“可可带”。可可花特别小：可可的花特别小，只有一厘米左右，白色小花和它的大大的果实形成反差萌。
可可树不高：可可树不高，大约在4~8米左右，会躲在高大乔木下遮阴。可可树要种5年以上才能结好果实。种植5年以上的可可树才会长出风味好的成熟果实。期间，可可农会在里面种植其它作物以补贴收入，这些作物也会给可可果带来意想不到的风味!可可豆荚会就地堆肥：可可果通常会在树林里现场采收发酵，丢弃的可可豆荚可以在现场就地堆肥，改善土壤肥力保持水分!
海南特产水果有哪些？
海南水果有芒果、火龙果、莲雾、番荔枝、菠萝蜜、椰子、荔枝等等。其中海南荔枝品种众多，是海南较为常见的水果。海南全岛都可以种植，比较出名的有海口火山口荔枝等。椰树也是海南最常见的水果之一，其四季花开花落，果实不断，椰子肉、汁都可以吃，用途很广。
海南地处热带，气候环境优越，适合种植很多热带水果，有一些是不常见的珍奇异果，朋友们到了海南旅游，买一些热带水果回家送给亲朋好友，是一个非常不错的选择。
本文给大家非权威推荐来海南必买的十大特产水果，排名不分先后，希望大家喜欢。
1、芒果
来海南带些芒果是必不可少的，实地购买比网上有很多好处，能花较少的钱买到质量较好的芒果。
海南种植芒果的品种众多，肉质细腻，气味香甜，口感适宜，含有丰富的维生素，有“热带果王”之称。
芒果每年12~2月开花，3~9月成熟，有早熟和晚熟的品种可供选择，眼下正是吃海南芒果最好的季节。
2、火龙果
海南火龙果的品质在国内也是排得上号的，其原产于巴西、墨西哥等地区，属典型的热带植物。
海南火龙果大部分品种由台湾引进，再经过改良而成，成熟前拥有光洁而巨大的花朵，果实飘香四溢，比越南等地进口的火龙果要好的多。
3、莲雾
海南的水果要数最漂亮我敢说肯定是莲雾了。莲雾的外形像一个挂着的铃铛，把它放在地上又像一个莲台，所以被称为莲雾。
莲雾种类有很多，种类的不同果色也不尽相同，但色彩都较为鲜艳，有清绿色的、粉红色的、大红色等等。粉红色的水分较多，甜中带酸；大红色的水份较少，但香甜可口。
4、番荔枝
说到番荔枝，很多人认为自己没吃过，其实它就是大家所熟知的释迦果。
每个地方都有每个地方的叫法，林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、番苞萝（广西凭祥）、释迦、番鬼荔枝、佛头果（台湾），因为外形酷似荔枝，在海南叫番荔枝。
番荔枝放软后吃，非常非常甜，还有一种特殊的香味，大的番荔枝比较贵，小的番荔枝要便宜些。
5、菠萝蜜
海南菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木菠萝”，是世界上最重、最大的水果，一般重达5-20kg，最重可达50kg以上。
菠萝蜜原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。
6、椰子
椰树是海南最常见的水果之一，其四季花开花落，果实不断，椰子肉、汁都可以吃。
它的用途很广，椰肉可加工成多种食品，用以炖鸡，便成海南佳肴之一。椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。
7、荔枝
海南荔枝品种众多，是海南较为常见的水果，海南全岛都可以种植，比较出名的有海口火山口荔枝等。荔枝果皮鳞斑状突起，鲜红或紫红色，新鲜果肉呈半透明凝脂状，味香美，不耐储藏。
8、人心果
人心果，别名吴凤柿（台湾叫法）、赤铁果、奇果等，为山榄科热带水果，原产于墨西哥南部至中美洲、西印度群岛一带，因人心果外形长得像人的心脏，故因而得名。
成熟的人心果味道比较鲜美，还没有成熟的人心果含有很多单宁，味道比较涩，成熟后的果实很甜，有很独特的果香。
9、蛋黄果
海南蛋黄果，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。蛋黄果实呈球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙**，光滑，皮薄，果肉橙**，含水量少，味道甜。
10、杨桃
杨桃主要生长在岭南地区，每个地方的叫法会所不同，有五敛子，阳桃，洋桃，三廉子等几种名称，由于果肉横切酷似星星，因此又被称为“星星果”。
杨桃在还没有流行的时候，海南水果市场应季的时候才会有少量供应，大部分时间难寻其踪影，如今种植产量逐年升高，慢慢被大众所熟知。
海南特产水果有芭蕉、菠萝、菠萝蜜、番荔枝、番石榴等。
1.番荔枝：又被称为“释迦果”、“番梨”。它的果实呈圆形或圆锥形，表面有有鳞状凸起，果皮是淡绿色，阳光照射的部分会有红晕，果肉入琼脂一般的乳白色，质地柔软而稍带胶状，味道酸甜适中。
2.芒果：被称为是“热带果王”，它的肉质细腻，气味香甜。一般在有“芒果之乡”称号的昌江，他们那里的芒果品质最佳。
3.火龙果：被称为“无价之宝”。我们在购买火龙果时，可以用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
4.山竹：有“热带果后”之称，果壳呈黑紫红色，掰开果壳露出洁白晶莹的果肉，果肉一瓣瓣抱作一团，像一只猫咪的脚脚。它的味道清甜，非常可口，口感细腻软嫩。
5.菠萝蜜：它的果实巨大，果实圆形至长椭圆形，未成熟的菠萝蜜外皮色绿，成熟后会转变为**。果肉金黄，口感甘甜爽口，味道香甜四溢。
6.香蕉：海南市场上卖的香蕉有好几种，属皇帝蕉最甘甜，皇帝蕉的果皮光泽金黄，果指较多，果肉洁白细腻，口感软糯甘甜。7.黄皮：也称”黄罐子“，味道微酸。夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火消暑的效果。
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