西红柿炒生菜怎么做好吃
【食材准备】
生菜，西红柿，生姜，香葱，盐，植物油，蚝油，鸡精。
【烹饪步骤】
①生菜是包裹地非常结实的，所以在清洗的时候直接冲表面冲不干净，最好是把每一片生菜叶子都取下来，然后撕成小块，放入一个盆中，加入盐，加入清水去浸泡，然后再冲洗干净，这样才能够彻底洗净。
②洗净的生菜控干水分备用，再准备一个西红柿，清洗好之后，从中间切开，不要去皮，去掉根蒂，然后切成橘子瓣的形状，放入一个盘中备用。
③接下来就把生姜切成细丝，把葱切成葱花，在锅里倒入植物油，加热到六成热，先放入姜去爆香，之后再放入小葱，防止葱花糊锅，然后放入生菜，开始煸炒断生。
④生菜在炒的过程中会有些许的水分被逼出来，不用管它，直接倒入蚝油来提味。
⑤等生菜炒至成熟之后，再加入西红柿，快速的翻炒均匀，让两种食材的香气完美的融合在一起，这样整道菜品的味道会更加香浓好吃。
⑥等西红柿的红汁也被煸炒出来之后就可以关火了，最后再撒上一勺盐和一勺鸡精翻拌均匀即可出锅装盘。
生菜洗净备用
步骤2
西红柿洗净，切丁备用，将蒜切好撒在蕃茄丁上面
步骤3
锅中放油，六七分热后放入西红柿与蒜，颠炒。
步骤4
当番茄丁炒出汁后放入生菜
步骤5
翻炒小会儿放入盐，加少许生抽（六月鲜）提鲜，生菜看个人喜爱口感（生的反正也能吃）不过炒稍微时间长点更入味，西红柿基本炒没了后，放少许味精盛出，搞定。
西红柿炒生菜好吃的做法步骤：
所需材料：
- 西红柿 2个
- 生菜 1把
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 西红柿去皮切小块，生菜洗净切段，大蒜切末，生姜切片备用。
2. 热锅冷油，将蒜末和姜片爆香。
3. 加入西红柿煸炒，炒至西红柿变软出汁。
4. 加入生菜段，翻炒至生菜变软，加盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 炒西红柿的时候要用大火，翻炒至西红柿出汁，这样能让菜肴更加鲜美。
2. 加盐的时候要适量，避免过咸影响口感。
3. 可以根据个人口味加入适量的糖，这样西红柿会更加甜美可口。
4. 如果喜欢酸酸甜甜的口感，可以加入适量的醋，但是要注意不要加过多，否则会影响口感。
1/3 生菜洗净,折腾成自己喜欢的长短,最好不要太小不然下锅就没了,西红柿去皮切小块,葱姜切末末
2/3 热锅加少许橄榄油,下葱姜炒一下下,放入番茄块炒碎,喜欢汤汁多一点泡饭的可以加点水,我加了点水,稍煮一下加入生菜翻炒,
3/3 生菜炒到自己想要的程度即可,加少许盐和耗油,出锅啦
做法： 食材明细 西红柿2个 生菜200克 葱5克 姜3克 蒜2瓣 花生油20克 盐5克 白糖5克 味精2克香油5克。西红柿炒生菜的做法步骤
1、西红柿洗净，切成滚刀块。
2、在把生菜洗净，用手掰成小块。
3、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
4、放入西红柿翻炒。
5、放入生菜翻炒。
6、放入盐、白糖翻炒，出锅前倒入香油、味精调味即可。
7、盛入盘中，即可享用。使用的厨具：炒锅
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