对古代游牧民族来说，茶叶出现前他们用什么替代品呢？
这里就要提到他们为什么必须要喝茶了，他们必须要喝茶的原因就是因为那个茶和他们吃肉之后，在胃里面能够马上发生反应，能够解腻，在他们没有茶之前，还有着一些野菜和一些种植的食品来帮助他们消化，只是这些的效果没有茶叶来的明显，所以在历史上记载还有少数民族因为茶叶而来攻打中原。
在以前游牧民族都是靠着放牧生活的，所以他们吃的东西大多数都是肉食，这样就会导致他们的胃消化非常的不好，必须要通过一些东西来帮助他们消化解腻，他们也有通过把一些药材晒干了之后来泡，把它当做是茶，而且在没有茶之前，他们对于这种生活也是习惯了，只是说在茶流入他们之后就已经习惯了茶，发现了茶的好处就再也离不开了。
以前不喝茶的时候，牧民的寿命都比较的短，我觉得这和他们消化的问题也有很大原因，茶能够帮助他们的胃进行消化，分解那些肉质，这样也减轻了胃的负担，还有他们的一些奶制品什么的，对他们的影响都非常大，所以茶对他们的影响也非常的大。
如果在没有茶叶之前，大部分的少数民族都是选择使用一些野菜或者一些药材来帮助自己消化，而且只有那些贵族才能够种植一些蔬菜吃，他们的粮食是十分的少的，所以他们就会想各种各样的办法来缓解自己胃的负担，总而言之，在茶没有流入之前，这些牧民也有着自己独特的方法来减轻自己胃的负担和自己的消化功能负担，但是效果可能都没有茶叶的效果明显，所以才在茶叶一流入牧民间就引起了极大的轰动，让牧民们再也离不开它。而在茶叶出现之前，主要的替代品便是一些野菜和其他的了。
为什么黑茶是边疆游牧民族的生命之饮？
游牧民族的饮食主要以牛羊肉等肉类食物为主。肉类属于高油脂食物，虽然脂肪含量高，但具有燥热、油腻、不易消化等缺点。长期以肉类为食得三高是肯定的，所以他们需要一种去油促消化的饮品来解决这问题。
茶叶里面含有生物碱和茶多酚，具有促进食物消化、降血脂、醒脑提神、去腥膻等作用，是解决三高和消脂的良剂。对于中原人来说，茶叶是饮品，对于游牧民族来说就是一种必需品，就像我们平时的油盐酱醋一样，所以游牧民族对茶叶情有独钟。
昔日边疆游牧民族的生命之饮
如今百姓日常生活的保健佳品
安化黑茶传承的是文化，喝出来的是健康。
一方水土孕育一方灵秀。滚滚资江水，绵绵雪峰山，古老、著名的安化黑茶就是从这山水之间走出来的。
山间铃响马帮来，在湖南省益阳市安化县的群山之间，穿梭着一条茶马古道。明代著名戏曲家、文学家汤显祖曾写下“黑茶一何美，羌马一何殊”的诗句，说的便是历史上著名的“茶马互市”。
古时的黑茶贸易，一方面促进了各民族之间的交流往来，另一方面满足了边疆游牧民族的健康需求。而今，安化黑茶又成了中华民族新的名片。
01“一日无茶则滞，三日无茶则病”
黑茶是牧民维生素的来源
在西藏、青海、新疆、内蒙古等地的牧民中间，一直流传着这么几句话：“宁可三日无食，不可一日无茶。一日无茶则滞（滞指消化不良），三日无茶则病。”
游牧民族日常饮食以牛羊肉为主，很少吃蔬菜。殊不知，人家也有蔬菜的替代品，那就是茶。对于当地人来说，喝茶就相当于吃蔬菜，千百年都是这样过来的。
现代研究发现，茶可以提供丰富的维生素，茶中的咖啡碱、氨基酸、磷脂等可助消化，调节脂肪代谢。曾有法国医学专家组来华调研，发现游牧民族虽然以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类作为主食，但他们体内胆固醇、血脂和甘油三酯等却都正常。
到底是为什么呢？最后，专家组将目标锁定在了当地人们经常喝的黑茶上。湖南农业大学的研究者也发现，通过饮用黑茶，可以很好地调节和预防高血糖、高血脂、高血压等富贵病。
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