陈化稻谷是怎样产生的？
稻谷陈化是一种自然现象。稻谷是有生命的有机体，随着储存时间的延长，特别是超过正常储存年限以后，稻谷的内部结构逐渐松弛，酶活性降低，呼吸能力衰退，生活力减弱，这是稻谷自身的生理、生化变化过程。稻谷在储存期间即使是未发热、生虫、生霉，也仍然存在陈化的自然现象。稻谷陈化现象表现在食用品质和使用品质下降，严重陈化时食味明显变差，酸度明显增加。国家制定的粮食储存品质判定规则中，按储存品质的优劣，将粮食分为宜存、不宜存、陈化三类，用以指导粮食储存企业对库存粮食适时推陈储新。储存品质判定规则将陈化粮定义为：储存品质明显下降，一般不宜直接作为口粮食用的稻谷、玉米、小麦，不包括成品粮。粮食是否能供人吃或作饲料，是以卫生标准来判定的。国家不允许陈化粮流入口粮市场，是从更好地保护人民群众健康(健康食品)的角度来考虑的，让陈化的粮食在达到不能食用的程度之前，即转移到制造酒精、饲料等非直接食用的用途方面，而不是因为陈化粮是有毒有害的粮食。
我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，种植面积非常广，近段时间，稻谷的价格行情备受关注，那么当前稻谷价格多少钱一斤?稻谷如何保存?下面就和小编一起来看看。
一、当前稻谷价格多少钱一斤?
下面小编简单的整理了一些今日稻谷价格：黑龙江绥化市望奎县籼稻谷1.69元/斤;浙江金华市兰溪市籼稻谷1.7元/斤;安徽安庆市宿松县籼稻谷1.33元/斤;江西上饶市余干县籼稻谷2元/斤;河南郑州市中牟县籼稻谷2.8元/斤;湖北武汉市江夏区籼稻谷1.3元/斤;湖南郴州市永兴县籼稻谷1.28元/斤;广东韶关市翁源县籼稻谷1.6元/斤;四川南充市高坪区籼稻谷1.55元/斤;陕西汉中市洋县籼稻谷1.37元/斤;天津市宝坻区籼稻谷1.35元/斤;黑龙江绥化市北林区粳稻谷1.5元/斤;江苏连云港市东海县粳稻谷1.6元/斤;安徽合肥市庐江县粳稻谷1.62元/斤;山东临沂市莒南县粳稻谷1.75元/斤;河南新乡市原阳县粳稻谷1.38元/斤;湖北武汉市江夏区粳稻谷1.35元/斤;广东梅州市兴宁市粳稻谷1.4元/斤;黑龙江佳木斯市富锦市糯稻谷2元/斤;安徽合肥市庐江县糯稻谷1.95元/斤;湖北荆州市荆州区糯稻谷1.85元/斤;黑龙江哈尔滨市五常市杂交稻2.5元/斤;安徽合肥市庐江县杂交稻1.48元/斤;福建宁德市古田县杂交稻1.9元/斤;江西上饶市余干县杂交稻2元/斤;湖北武汉市江夏区杂交稻1.3元/斤等，以上价格仅供参考，稻谷价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
二、稻谷如何保存?
1、稻谷入仓前要做好备仓工作。
粮食入仓前一定要做好空仓消毒，空仓杀虫，完善仓房结构等。
2、把控稻谷入库质量。
确保稻谷达到“干、饱、净”的要求。
严禁“高水、高杂、高不完善粒”稻谷入仓。
3、做好储藏管理。
储藏管理要求是：保持仓内干燥，采取有效降水、合理通风密闭的保粮措施，确保稻谷储存安全。
长期保管的稻谷，在冬季应充分利用干燥寒冷的天气进行通风。
以上就是当前稻谷价格的介绍，稻谷不耐高温，且随着储存时间的延长而明显陈化，烈日下暴晒的稻谷，或暴晒后骤然遇冷的稻谷，容易出现“爆腰”现象，大米表面出现裂纹，所以农户们一定要掌握好稻谷的保存方法。
备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
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