经济学作业:关于水果蔬菜的价格变动受什么影响
从微观经济学看蔬菜价格下降是对应某些蔬菜的生产地距离的远近，如果生产地近的话，省去运输费运输人员薪资之类的费用，相对起距离生产地远地方的蔬菜是要便宜很多的。还有一个就是时令蔬菜，因为这个季节，是某种蔬菜疯长的时候。物以稀为贵，那么价格当然会下降。蔬菜生长也快，不像水果，是很有季节性的产品，而且产地性也很强，另外跟每一个地方的消费习惯也有关。经济的发展会刺激水果的价格也随着上升。反季节的水果也会贵。同时与国家的相关政策也有一定联系。
水果市场“乱套”！市场价格居高不下，产区却“拦腰跌”！咋回事
广州的水果价格较高，主要受到以下几个因素的影响：
1. 水果品质：广州本地生产的水果中，苹果和梨的产量相对较少，大部分依赖外地进口。由于运输成本、品质保证等原因，这些水果的价格相对较高。
2. 季节性需求：在某些季节，如春节期间，由于节日需求和物流成本的增加，水果价格会出现上涨。
3. 天气影响：天气变化可能会影响水果的产量和质量，进而影响价格。例如，恶劣天气可能导致水果减产，从而提高价格。
4. 运输成本和保鲜成本：产地水果一般价格较低，但是一旦运输到广州的超市，由于货架期的损耗增加，消费者就需要承担这些成本。
5. 品种繁多：广州的水果种类繁多，不同的水果价格会有所不同。消费者对于某些稀有或者特别的水果不了解，可能导致价格混乱。
总的来说，广州的水果价格较高是由多个因素共同影响的。在一些情况下，消费者可以选择购买较为便宜的水果，但在某些季节或者天气恶劣的情况下，价格可能会上涨。
已值中秋节，但是市场依旧冷清。
往年在中秋节的前几天，超市、市场都会挤满了人，而今年则变得十分冷清。
一方面是疫情防控，大家尽量减少出门活动；另一方面，收入下滑后，也没了“买买买”的心气儿。
消费不振，走货低迷，对市场价格支撑无力，比如节日期间，面粉消费低迷，就使得多家面企再次下调了小麦的收购价格。
而肉类等也都没有太强劲的表现，但是唯独水果价格仍然高企，难道是买水果的人太多了吗？
中秋节是我国的传统节日，除了有团圆之意，也常常是送礼的的节日，这时候果品自然就成为了首选。
但是今年买水果送礼的人可真不多，那为何水果价格却仍然居高不下呢？
一是今年水果价格普遍要高于去年。
从今年水果的走势来看，价格普遍要高于去年。
根据农业农村部的数据监测，截至上周，鸭梨的批发均价为6.24元/公斤，而去年同期为3.95元/公斤，同比上涨了58%。
富士苹果批发价格为8.57元/公斤，同比去年也上涨了约34.3%。
巨峰葡萄以及香蕉等也均同比去年分别上涨了27.1%和19.4%。
水果价格普遍走高，一方面是由于前两年水果的效益普遍不好，很多农民转种其他的作物，因此导致整体产量下降；另一方面，部分水果受极端天气影响，也出现了受灾减产现象，因此今年水果的价格就涨上来了。
二是果农的惜售。
眼看今年水果行情不错，又到了中秋节，而往年中秋节前，果商们的采购比较活跃，于是果农们前期惜售情绪就比较高，都想着到中秋节前出货能赚上一笔，所以也就导致节前市场供应相对偏紧，价格一直居高不下。
但是令果农们没想到的是，今年节日消费走低，即便在中秋节这样的重要节日也没能迎来消费高峰。
市场走货低迷，自然果商们拿货也就不积极，果农们的希望落空了。
于是导致产区供过于求，产区价格率先回落，有的水果跌幅较大。
比如部分苹果从最初上市时的四五块一斤跌到了两三块一斤，跌幅近半，很多果农后悔之前价格高位时没及时出货，现在真是欲哭无泪。
但是从生产端到市场的零售端中间要经历多个环节，因此传导也需要有一个过程。
产区价格下跌，市场端的反应还没有那么快。
因此价格仍然较高。
那么，节后水果会迎来下跌吗？
中秋节过完后，消费将进一步减弱，那么市场水果价格会不会下跌呢？总体来看，可能会有一定回落，但是由于成本走高以及总体产量下降，因此预计价格回落的幅度也不会太大。
再加上近些年，很多消费者反应“水果的口感大不如前了”，很多水果包装档次看着上去了，但是吃起来并没有什么味道。
再加上收入下滑以后，水果并不是刚需产品，因此就变成了可吃可不吃的产品了。
这也是近些年水果市场一直存在的问题，有的“重量而不重质”，很多果农只注重产量而忽略质量，导致很多水果品质下降，口感不佳，甚至为了赶在节日前能出货而提前采摘；有的呢则“重包装而不重口味”，有些水果包装里三层外三层，并且价格贵得惊人，但是口感却味同嚼蜡。
就这样，水果市场形成了两个极端：好吃的买不起，买得起的又不好吃，市场形成了一个断层。
如果照这样发展下去，水果消费可能会变得越来越低迷，毕竟对消费者来说，享受的是水果的口味，而不是包装。
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